美食工坊丨孕婦想吃海鮮?看這裡~

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海吃一族孕婦吃什麼

孕婦需要增加營養,飲食要均勻,多樣化,易於消化,富於蛋白質和維生素,那麼在孕期孕婦吃什麼樣的海鮮有助於胎兒及自身身心的健康呢,跟隨小編一起了解一下吧

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孕婦吃鰻魚的好處

鰻魚不僅肉質細嫩、味道鮮美,而且營養十分豐富,每百克魚肉含蛋白質高達18。6克,鰻魚含有陸生動物所缺乏的不飽和脂肪酸——DHA、FPA 以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等多種營養成分,其營養價值是禽畜產品所難於比擬的。

DHA對出生嬰兒的腦部發育更為重要。如對孕婦的胎盤進行檢查時,會發現其中含有大量的DHA。根據醫學報導,人類發育的過程中,在出生前後,DHA會快速積存;懷孕最後三個月,胎兒大腦與小 腦的DHA會增加三至五倍。如果希望哺育一個建康聰明的寶寶,那麼母親對鰻魚中DHA的攝取就非常重要了。而鰻魚含有豐富的DHA,孕婦多吃鰻魚不僅對於孕婦健康會有功效,還是對寶寶的腦部發育具有良好的營養補充作用。

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孕婦吃鰻魚的注意事項

鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,味道鮮美。孕婦也是可以吃的,但這並不意味鰻魚對孕婦都是安全的,孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。

1、鰻魚在營養方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C,孕婦吃鰻魚時應搭配一些蔬菜來補充維生素C。同時,孕婦還要特別注意自身體質,防止吃海鮮過敏。

2、鰻魚的油脂含量頗多,若以味道濃厚的調味汁做成烤鰻魚的鰻魚飯食用時,往往會造成脂肪的攝取分量過多,如果關心健康,應蒸的方式來消除脂肪,較為合理。

3、鰻鱺為發物,患有慢性疾病和水產品過敏史的人應忌食。鰻魚與醋,有網路報道稱會引起中毒,但很多食譜中有鰻魚烹製中使用醋的記錄。

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三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸以及多種對人體有益的微量元素,營養豐富又易於吸收利用,而且肉鮮少刺,是父母為寶寶作為輔食的最佳選擇。除了寶寶之外,孕婦及哺乳期的女性也可以食用。

注意:要吃熟的哦

~

寶寶輔食:

7個月以上

三文魚,是最適合作為輔食給寶寶新增的魚類之一。建議在寶寶滿7月齡後再適時新增。鮭魚生食不適合寶寶,食用前務必

透。

哺乳:

能吃

三文魚中所含的大量不飽和脂肪酸及蝦青素等營養物質,對預防心腦血管疾病、提高機體抵抗力、延緩衰老以及促進寶寶大腦發育等多有裨益,因此建議哺乳期媽媽可是適量食用

熟制

的鮭魚食品,但要注意觀察自己或寶寶有無過敏反應。

月子:

能吃

三文魚營養價值極高,具有養胃、降脂、降膽固醇等功效,適合產後體虛的新媽媽食用,且鮭魚口感綿軟,易於消化吸收,對腸胃功能尚未恢復的新媽媽來說也是很有利的,不過

不建議新媽媽生吃鮭魚

,以免引起腹瀉等消化問題。

懷孕:

能吃

準媽媽適量食用熟制三文魚對緩解水腫、改善消化不良、預防心血管疾病、補充鈣質等多有裨益,其所含Ω-3脂肪酸對胎兒大腦、神經系統和視網膜發育有很大幫助。不過,

不建議準媽媽生食鮭魚。

TAG: 鰻魚孕婦DHA寶寶三文魚