此方案是在我學習世界各地自然療法的基礎上，根據自己的療愈過程和在生活中幫助他人戰勝胃病的基礎上總結出來的，大家可以根據自己的情況靈活運用。此午餐方案的總原則是低脂全蔬食。
午餐原則（一般分5部分，菜是三生一熟或兩生兩熟或全生都可以，炒菜的個數3到4個就行，不需要太多）:
1.用兩種豆一種米或者兩種米一種豆煮飯，食材不要超過三種（黃豆糙米飯，被譽為天下一品飯。紅小豆、黑米、花生、紅棗、黃小米等都可拿來煮飯，儘量煮的稠一些，流質飲食無益，流質食物稀釋胃液不利於消化吸收，另外最好還遵循飯水分離原則），每頓的食材種類不需要太多，食材種類太多，食材之間會互相打架，使胃成了戰場，每頓做飯用的食材最好不同，記得改樣哦。
2.兩種熟菜或者一種熟菜（水炒菜，不用油，可用油料作物粉，只用天然無刺激的調料）。
3.兩種生菜或者三種生菜（生菜用植物油料作物粉拌比不用要好，因為很多蔬菜含脂溶性維生素，用油料作物粉更能幫助身體吸收脂溶性維生素）。
4.炒菜的原則是能蒸的，不能蒸的再炒，炒菜時低鹽少油。
提醒：午餐的菜是3種生菜+1種熟菜，或者全部是生的蔬菜都行。新起點提倡科學素食，為什麼提倡素食，可以參考網上流傳的免費的美國坎貝爾教授寫的《救命飲食》一書，所以如果為了更加健康，請停掉肉蛋奶和油。為什麼連植物油都不提倡吃？因為人體需要脂肪，不需要油，我們吃的所有食物中都含有脂肪，只是各種食物含脂肪的比例不同而已。只要我們吃飽，基本上不會缺少脂肪，新起點提倡每天吃一小把堅果來補充脂肪。患病的人在患病期間先不要食用脂肪，等好了以後再吃。
午餐舉例（11：30——12：00）更多午餐舉例圖片請往下面看。
主食：週一燕麥、黑米、小米飯
週二小米、黑豆、蕎麥飯
週三小米、豌豆、薏米飯
週四紅豆、糙米、小米飯
週五小米、燕麥、麥仁飯
週六小米、黑米、芸豆飯
週日西紅柿香菇全麥手擀麵
其他：每日兩種熟菜，一種生菜（或者全是生菜，或者生菜的比例很大，熟菜的比例小一些都行）。主菜的製作皆少油少鹽，最好無油少鹽，不新增任何調味料。
午餐舉例：
午餐週一：
1.豌豆苗、紅蘿蔔絲（色拉醬）
2.水炒地瓜葉
3.黃豆糙米飯
4.什錦甜豆
午餐週二：
1.生菜、紫高麗菜（色拉醬）
2.水炒龍鬚菜
3.芋頭糙米飯
4.炒長豇豆
午餐週三：
1.苜蓿芽、高麗菜絲（色拉醬）
2.水炒綠花椰菜
3.雜糧飯
4.毛豆（豆乾、紅蘿蔔丁）
午餐週四：
1.大紅蕃茄（生）
2.潤餅
3.炒高麗菜加豆乾
4.杏仁豆粉、少許香菜
午餐週五：
1.青椒、地瓜（色拉醬）
2.炒綠葉菜
3.黑豆二谷飯
4.紅蘿香茹炒腰果）
午餐週六：
1.炒紅蘿蔔芹菜絲、
2.炒韭菜加豆乾
3.煮全麥麵條
午餐舉例，此為一個人的午餐量
午餐舉例，此為一個人的午餐量
午餐舉例此為一個人的午餐量
午餐舉例，此為一個人的午餐量
午餐舉例，此為一個人的午餐量