冬季是面板問題最多的一個季節，首當其衝的就是面板乾燥。
乾燥寒冷的冬季，肌膚開始變得敏感脆弱，接連出現乾燥、脫皮、瘙癢等現象。室外的寒風肆意的吹著我們的每一寸肌膚，而室內的暖氣也毫不示弱地吞噬著肌膚水分，真是恨不地整天在浴缸裡面泡著……
不用擔心，只要吃的對，即使在冬季面板也照樣水嫩緊緻有光澤，這篇文章，我們就從營養的角度來講講如何吃出好面板。
一、面板乾燥粗糙原因
面板分表皮、真皮以及皮下脂肪。表皮的最外層為角質層，由於角質層本身的吸水、屏障功能，以及角質層中所含有的天然保溼因子即氨基酸類、乳酸鹽及糖類等的作用，使角質層保持一定的含水量，維持面板的溼潤。
而面板的外觀與角質層的水分含量有關，正常的面板角質層通常含有10%-30%的水分，以維持面板的柔軟和彈性。冬季天氣乾燥，面板角質層水分含量會逐漸減少，而當面板角質層的水分含量低於10%時，面板就會出現乾燥、緊繃、粗糙及脫屑等。
二、好面板如何吃出來？
從根本上講，營養與面板形成的每一個環節都有關聯，今天你吃的東西，就是你明天所“穿”的面板。 那我們具體來看看，防止冬季面板乾燥粗糙，應該吃哪些東西呢？
1。 水
設想一下，一個充滿了水的的氣球，摸起來緊緻而結實，放一些水出來，氣球就會萎縮。如果細胞中的水分流失，也會產生一樣的結果。我們的面板細胞每天暴露在嚴峻的外部世界中，受到風吹、日曬、寒冷、空調、汙染的不斷侵襲。如果沒有足夠的水分供應，身體的每一個細胞都會脫水，失去它的飽滿和原有結構。因此保持面板水分的第一步就是需要做到每天至少喝1。5升水（大約是6杯水），讓面板喝飽水，這是讓你的面板看上去健康、柔軟、緊緻的基礎。
1。5升水是怎麼來的呢？在日常生活中，每過24小時，你會透過尿液排出1。5升水，此外每天的排便中約有150毫升水，透過面板蒸發出750毫升水，透過呼吸損失400毫升水，把這些都加起來，差不多是2。8升水。但是我們身體的新陳代謝每天可以產生300毫升水，一日三餐至少可以額外獲得1升水，這樣算下來，每天至少喝1。5升水就可以彌補身體流失的水分。
多喝水，有益於排出身體毒素
2。 不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸對面板健康另一個至關重要的成分是不飽和脂肪酸，特別是Omega-3和Omega-6。細胞膜就像是細胞的面板，它的一部分是由脂肪酸組成的，而你的面板又是由無數的細胞組成的，所以細胞膜的脂肪酸含量是相當重要的。脂肪酸不僅能保持細胞膜平滑柔軟，同時也有助於細胞膜更好地控制對物質的吸收和排洩，如果細胞膜沒有足夠的脂肪酸，就不能保持水分，同時也會喪失自身的飽滿性。
所以為了肌膚的柔軟，應該在你的膳食中加入大量富含不飽和脂肪酸的食物，比如：
深海魚：三文魚、金槍魚
堅果：核桃、松子、杏仁、腰果
種子油：橄欖油、花生油、菜籽油
改善膳食纖維
那麼肉類和乳製品中的飽和脂肪酸能不能吃呢？答案是儘量少吃，因為飽和脂肪酸對於改善面板問題的作用不大，而且還有可能引發皮炎和痤瘡等問題，更重要的是它容易讓你長胖。
3。 抗氧化劑
抗氧化劑是一類能幫助機體捕獲並中和自由基，從而祛除自由基對人體傷害的一類物質。日常生活中最基本也是最常見的抗氧化劑產品是維生素A、C、E。
①維生素A
維生素A有助於控面板中角質的狙擊速度，因此缺乏維生素A會導致面板的乾燥和粗糙。 攝入富含維生素A的食物，能促進面板形成新細胞，讓面板更柔軟，並防止乾燥皸裂，改進肌膚的鎖水功能。
維生素A來自動物性食物和植物性食物，動物性食物直接提供維生素A。植物性食物（蔬菜、水果等）主要提供的是類胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，所以也是人類維生素A營養的重要來源。那麼具體都有哪些那？
動物性食物：羊肝、牛肝等
植物性食物：南瓜、胡蘿蔔、深綠色葉子蔬菜、馬鈴薯、芒果、杏、西紅柿等
②維生素C
那麼維生素C對面板有多重要的呢？
從面板的內層真皮層開始，當維生素C將一種氨基酸—脯氨酸轉化為羥基脯氨酸的時候，就生成了膠原蛋白。沒有維生素C，就沒有膠原蛋白，也就沒有我們的面板。
而且維生素C是人體內高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應力。維生素C也是一種強還原劑，可增加一些金屬酶的活性，可以幫助肌膚抵禦紫外線侵害產生的自由基、避免黑斑、雀斑的產生。 富含含維生素C的食物有什麼？
蔬菜：韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花等。
水果有：鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、檸檬等
③維生素E
維生素E的水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。除了在生育方面發揮巨大作用，它在護膚方面的作用也不可忽視。因為人體皮脂的氧化作用是面板衰老的主要原因之一，而維生素E具有抗氧化作用，從而保護了皮脂和細胞膜蛋白質及面板中的水分。
維生素E還能促進人體細胞的再生與活力，推遲細胞的老化過程。此外，它還能促進人體對維生素A的利用，並且可與維生素C起協同作用。 維生素E食物的良好來源例如：
杏仁、核桃、西蘭花、菜籽油、榛子、奇異果、芒果和菠菜等
果蔬補充身體維生素
三、面板的敵人
外界環境以及我們身體內部的作用都會帶來衰老的跡象，罪魁禍首是有氧化劑（自由基）導致的氧化損傷。氧化劑來自於汙染、霧霾、香菸、油炸食物、烤焦的食物、烹調過的食用油、日光、燃燒、甚至包括人體自身消耗氧氣製造能量的過程。就像氧氣可以損壞鋼鐵形成鐵鏽一樣，氧化劑也可以損壞我們的身體。
氧化劑進入身體後會損壞脂肪、蛋白質、連線組織和核酸。身體中尤其容易受到這些攻擊的部位是細胞膜和細胞內的DNA。很顯然，這會嚴重影響面板的狀態以及它產生新細胞的能力。
學好營養知識，懂得了吃什麼怎麼吃，才能更好對抗面板的敵人，祝你永葆年輕！［比心］