冬季空氣乾燥，天氣多變，更容易引起感冒等多種疾病。我們適量食用一些白蘿蔔，可以起到一定的預防作用。因為白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體免疫力， 提高抗病能力。
白蘿蔔裡還含有的維生素b和微量元素鉀與鎂等營養成分，能加快腸胃蠕動，清除人體腸胃中積存的垃圾，平時吃些白蘿蔔不但能促進消化，還能清腸排毒，起到減肥的作用哦。
下面，貪吃蛇為大家介紹一道簡單易操作，完全不需要任何廚藝的白蘿蔔菜——水煮白蘿蔔絲。
每天晚上吃一碗水煮白蘿蔔絲，一週瘦三斤，絕對不是誇張哦。
原料：一個新鮮的白蘿蔔。
步驟：
1、將洗淨的白蘿蔔用刮皮器削去外皮。外皮丟掉，再將白蘿蔔切成細絲。不會切絲，用刨絲器刨成絲，也是一樣的。
2、在鍋中放一點點色拉油。這個油量自行控制。貪吃蛇就常常“忘”了放油。煮出來的白蘿蔔絲一樣也很美味哦。
3、將切好的白蘿蔔絲倒入鍋裡，翻炒兩下。
4、倒入冷水。水不要太多，佔白蘿蔔絲的一半量就可以了。
5、加上鍋蓋，燜煮。這一步非常重要。記得一定要加鍋蓋煮。因為只有這樣，煮出來的白蘿蔔絲才軟乎。
6、中途一定不能揭鍋蓋。煮十二分鐘之後，揭開鍋蓋，放鹽。俗話說，鹹吃蘿蔔淡操心。所以，煮白蘿蔔時，鹽的用量可以稍微多一點點。煮出來的湯會更甜哦。但也要注意不能太鹹。
7、翻炒兩下，化開鹽，攪勻即可出鍋。
原汁原味的水煮白蘿蔔絲做好了，是不是很簡單，又省事呢？這樣一大碗吃下肚，很有飽腹感，又能刮湯油，真的很減肥呢。你也動手試一試吧。