高血壓是現在人們常見的一種疾病，這種疾病給很多患者帶來了很大的影響，高血壓主要是針對老年人，但是現在
高血壓每年的發病率呈上升趨勢，而且普遍偏向年輕化，40～50 歲的中年人都將成為高血壓的主力軍。小編就給你介紹一下高血壓的治療與飲食，幫助你控制高血壓。
很多的高血壓患者，尤其是中青年的患者，血壓明明已經開始升高，可是他們往往不願面對這些現實，不承認自己的血壓高。這種逃避不僅解決不了問題，還可能因此忽視了病情，再加上勞累、熬夜、酗酒等誘因，年紀輕輕就突發腦溢血，即使保住了性命，也使得家庭遭受滅頂之災，老無所依，少無所養。所以說，高血壓的治療與飲食不容忽視。
1。控制熱能的攝入，可使臨床症狀如呼吸困難得到改善。提倡吃複合糖類，如澱粉、標準麵粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動。有利於膽固醇的排洩；少進食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
2。適量攝入蛋白質。以往強調低蛋白飲食，但目前認為，除合併有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴格限制蛋白質的攝入量。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜，其中植物蛋白應占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發生，可能與大豆蛋白中氨基酸的組成有關。每週還應吃2～3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海魚等，如果高血壓合併腎功不全時，應限制蛋白質的攝入 。
3。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排洩，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥麵、豆類及豆製品，鎂鹽透過舒張血管達到降壓作用。
4。限制脂肪的攝入。膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓併發症有一定作用。
5。膳食宜清淡。減少烹呼叫鹽量，儘量少吃醬菜等類鹽醃食品。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水儲留。每日食鹽的攝入量應在5克以下或醬油10毫升，可在菜餚烹調好後再放入鹽或醬油，以達到調味的目的。也可以先炒好菜，再醮鹽或醬油食用。
6。多吃綠色蔬菜和新鮮水果，有利於心肌代謝，改善心肌功能和血液迴圈，促使膽固醇的排洩，防止高血壓病的發展。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。
7。忌食用興奮神經系統的食物，如酒、濃茶咖啡等，吸菸者應戒菸。
以上主要是針對高血壓的飲食治療原則有哪些做了一個簡單的介紹，希望能給大家帶來一些許的幫助拉。