楊梅在中國南方廣泛分佈，但楊梅的原產地在浙江餘姚。“閩廣荔枝，西涼葡萄，未若吳越楊梅”，顯然，楊梅是浙江的驕傲。浙江的楊梅種植面積和產量居中國首位，比較著名的是浙江四大楊梅，即：荸薺種楊梅、丁岙楊梅、東魁楊梅、晚稻楊梅。
1.丁岙楊梅的特點
丁岙（ào）楊梅，原產於浙江省溫州市甌海區茶山鎮丁岙村。果實肉柱飽滿圓鈍，柔嫩而脆不刺口，色澤紫黑髮亮，果柄為綠色長柄，果柄基部有一紅色圓球形突起，被譽為“紅盤綠蒂”。
2.丁岙楊梅的優勢
楊梅之所以那麼迷人，就是因為它既有甜的滋味，又有酸的骨架。酸甜平衡的楊梅才是美麗皮囊包裹勻稱骨架的風情美人。沒錯，“酸甜比”才是一顆楊梅真正的靈魂。現行的楊梅品種裡，東魁品種是甜度最高的，而丁岙楊梅卻是酸甜比最接近完美的。
3.丁岙楊梅的食用
楊梅中含有維生素C、維生素B，都對對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中含有氰氨類、脂肪油等，這些也有抑制癌細胞的作用。楊梅含有多種機酸、維生素C，有助於降血脂。楊梅含有多種有機酸、維生素C，可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
烹飪楊梅前，要把楊梅用鹽水泡下，以免有農藥物殘留，對身體造成傷害。食用楊梅後最好及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
4.丁岙楊梅的購買
溫州市不悔農業開發公司擁有全省最大的楊梅種植產業園，佔地面積85畝，丁岙種楊梅樹650多棵，年產量5。8噸，出產的楊梅大量銷往省外，甚至國外。目前公司的主要銷售渠道包括，茶山楊梅基地直銷點，人本超市，以及網路銷售渠道-不悔天貓店鋪。歡迎大家直接訪問天貓店鋪購買。
