Taura 突破性的超快速濃縮（URC）技術可以保留水果原料中的絕大部分營養成分，特別是水果中的抗氧化成分、鈣、高含量的膳食纖維和維生素得以保留，極大滿足人們對常規營養元素的日常所需。
憑藉創新的URC黑科技，Taura堅持零新增的生產原則，成分配料簡化到只有水果汁、水果泥，杜絕其他新增劑，保證了口感天然、美味，以及標籤的簡單、健康。使用這項黑科技生產的果醬，菌落總數遠低於500cfu/g，極大地降低產品的微生物風險，更利於穀物棒的生產和儲存。
廣州比靈配料工程師認為：要使穀物棒保持長期的酥脆口感，果醬的水分遷移要求特別高。Taura零新增水果醬的水分活度約0。6 ，與其他乾性配料相似，水分遷移極慢，能夠保留穀物棒的乾脆口感，保證穀物棒質量和安全。
除此之外，Taura 零新增水果醬在高溫烘烤中能夠保持水果風味和顏色，口感軟硬穩定。同時，固形物含量高、容易給穀物棒塑形，在冷加工過程中可作為粘合劑和塗層使用，可賦予了穀物棒多種形狀和趣味性。
廣州市比靈天然配料有限公司
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