春暖花開，天氣變的暖暖噠，陽光明媚，褪去厚厚的冬衣，整個人是否都變得輕鬆起來了呢，就是再怎麼宅的人，也會抵擋不住這春日的誘惑，想和小夥伴們一起踏踏這春日裡的好時光吧。
辣麼，說起春遊，吃貨們必定會想到戶外燒烤吧~下面小編就給大家說說怎麼準備戶外燒烤的物料跟燒烤工具。
實用技巧一：青木烤盒
生火：將燒烤盒開啟包裝，沿水平方向輕輕搖晃幾下，使炭球分佈均勻，放置支架上，用一根火柴點燃即可。
接下來就可以收拾其他的燒烤菜料了！
實用技巧二：
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就可 以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了， 就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛 肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢位表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用 。
實用技巧三：
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最 好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也 容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚片 凸起，即可食用。
實用技巧四：
不辣、熱狗、香腸等：儘量用小火，除了 蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式 燒烤，火越旺越好。
實用技巧五：
蔬菜類的應將串放在爐面上後，用油刷刷 溼刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可 撒上辣粉、孜然後，刷油再烤幾秒種即可食用 。（注意：1。用菜油、色拉油，禁用香油、豬 油等。刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油 ，刷在串上不落入火中冒油煙為準。）
實用技巧六：
容易焦糊的最好用錫箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對不可食用。