杜甫是我們大家都熟知的一位唐代大詩人，從小學時就開始學習他的詩文。“千秋萬歲名，寂寞身後事”，杜甫一生可畏窮困不堪，鬱郁不得志，於當時宰相李林甫不和，以置不得重用，最後竟於江中一小船之上，當時才59歲。杜甫給後人留下的不但是美妙的詩文，還有他那讓人疑惑的死因。
杜甫
文學和史學界對於杜甫的死因曾提出過五種猜測：病死說、賜死、自沉於水而死、食物中毒而亡、消化不良而死。從每種猜測中都能看出，杜甫當時的境遇是多麼的不堪。而消化不良和食物中毒是大家認為最接近真相的。這就要說到他的人生最後的環境。
杜甫和李白
《新唐書》本傳的記載：“大曆中，出瞿塘，下江陵，溯沅湘以登衡山，因客耒陽，遊嶽祠。大水遽至，涉旬不得食，縣令具舟迎之，乃得還。令嘗饋牛炙白酒，大醉，一夕卒。年五十九。”從這段中我們可以認為杜甫可能死於，急食爆飲導致消化不良而死。
杜甫
但是郭沫若先生卻提出了食物中毒而死的猜想。說聶縣令所送的牛肉一定很多，杜甫一次沒有吃完。時在暑天，冷藏不肉、白酒好，容易腐化。腐肉是有毒的，杜甫中毒而死是完全有可能的。
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