糖尿病飲食治療是糖尿病治療過程中重要組成部分，是糖尿病的基礎治療，它貫穿於糖尿病治療的不同階段。這裡也提醒一下大家，糖尿病是健康飲食，同時也適合正常人，尤其是糖尿病的高危人群（近親是糖尿病患者、肥胖症、中老年人、平時不運動者、妊娠時曾有血糖升高的女性、高血壓及高脂血症等人群）。
以下是糖尿病人精確的飲食療法，各位看官會不會覺得枯燥呢？又有幾人可以看到最後呢？請允許我提前表示懷疑。（劇透一下下：下期咱們以大白話的方式說到底怎麼吃）
一、飲食定時定量
根據年齡、性別、職業、標準體重［（身長-100）×0。9］估計每日所需總熱量。男性比女性每天所需熱量要高約5%。而年齡大小不同所需熱量也有差異，一般是每公斤體重需要熱量千卡數為青少年＞中年人＞老年人＞，平均各高5%~10%每公斤體重/日。而不同體力勞動者每天消耗能量也不同。輕體力勞動者每公斤體重每日消耗30~35kcal熱量；中等體力勞動者每公斤體重每天消耗35~40kcal熱量；重體力勞動者每公斤體重每天需40kcal以上熱量。一般來說，孕婦、乳母、營養不良者及消耗性疾病應酌情增加，肥胖者酌減，使病人體重保持正常體重的5%左右，常可使病情得到滿意控制。
二、合理調整三大營養素的比例
飲食中糖、脂肪、蛋白質三大營養素的比例，要合理安排和調整。既達到治療疾病的目的，又要滿足人體的生理需要。目前，美國糖尿病協會（ADA）主張：糖尿病病人飲食中碳水化合物應占總熱量的55%~60%；蛋白質攝入量不應超過每日總熱量的15%。以每日每公斤體重0。8~1。2g為宜。發育期的青少年及孕婦、乳母或特殊職業者及其它合併症的病人可酌加至1。5g左右；每日脂肪攝入總量不能超過總熱量的30%，以每日每公斤體重0。6~1g為好，如肥胖病人，尤其有血脂過高或有動脈硬化者，脂肪攝入量應視具體情況進行調整。
三、飲食計算及熱量計算
供給機體熱能的營養素有3種：蛋白質、脂肪、碳水化合物。其中碳水化合物和蛋白質每克可供熱能4kcal（1kcal=4。184kj），脂肪每克供熱能9kcal（37。74kj）。糖尿病病人可據其勞動強度將每人每天需要的總熱量（kcal）按照碳水化合物佔69%、蛋白質佔15%、脂肪佔25%的比例分配，求出各種成分供給的熱能，再按每克脂肪產熱9kcal，碳水化合物及蛋白質每克產熱4千卡換算出供給該病人不同營養成分需要的重量，可一日三餐或四餐。三餐熱量分佈為早餐1/5，午餐、晚餐各2/5。四餐熱量分佈為早餐1/7，其餘三餐各2/7。
下面舉例說明“”
如：一個體重60kg的中等體力勞動者，正常體型的成年糖尿病病人，按每日每公斤體重40kcal的熱量計算，一天總熱量為2400kcal，按以上比例分配即1440kcal熱量來自碳水化合物，360kcal熱量來自蛋白質，600kcal來自脂肪。提供這些熱量需供給360g碳水化合物，90g蛋白質，66g脂肪。 算出三種營養物的需要量之後，大家咱對照食物選擇食用就可以了。
麻煩嗎？確實麻煩。那怎麼辦呢？下期咱們來點通俗易懂的，以大白話的方式告訴大家到底吃什麼！