今天，天搜美食的粉絲們打卡方莊的網紅餐廳：兩個慶滷味火鍋。中午十二點到，就看到開始排隊了。“兩個慶”，就是重慶的意思，因為兩個加一起就“重”了。既有了地域特徵，又透著重慶人的幽默。“滷味”，是因為火鍋店裡有不少滷味，可以直接食用，也可以入火鍋湯底中煮後再吃，各有不同的風味。
比起單鍋和鴛鴦鍋，賓士鍋的湯底口感又豐富了，有菌菇鍋底、番茄鍋底和紅湯全辣鍋底3種選擇。而這鍋底可不單單是湯，裡面還鋪滿了滷鴨血、豆腐、滷豆乾、滷鵪鶉蛋，滿滿的乾貨。
在“兩個慶”，不容錯過的一定是各種熱滷。
熱豬蹄直接吃香而不膩，入鍋底煮一煮，軟糯彈牙，一口下去滿滿膠原蛋白。
熱滷雞爪，輕輕一抿就脫骨，筋道入味，百吃不膩，特別是經過紅油辣鍋一煮，味兒更足了。
熱滷肥腸，精選一等腸頭，去除多餘的油脂，柔韌彈牙。
熱滷牛腩，軟嫩入味，肥瘦相間，香氣四溢。
熱滷藕片，精選九孔藕片，吸飽了湯汁，口感軟糯。
小酥肉炸制的色澤金黃，熱乎乎的上桌，絕對是外酥裡嫩，還有專門的辣椒幹碟可供蘸取，也可以放火鍋裡涮煮哦。
重慶火鍋一向以食材廣泛、鍋底湯濃味厚而聞名，而蘸料更分為香油碟、幹油碟、麻醬碟等多種。小料都擺了10多種，按需選放。
招牌毛肚，這擺盤和重慶當地火鍋店裡的一模一樣的，恍惚間竟有了點兒回到了重慶的感覺。大塊的牛肚在鍋裡“七上八下”後，脆嫩嫩的。
滑蛋嫩牛肉，重慶火鍋的招牌菜，蛋液與牛奶混合，如同給牛肉做了spa一樣，切得很薄的牛肉，輕涮即熟，順滑細嫩，柔嫩多汁。
鮮腦花、蝦滑、奶香蛋黃魚豆腐、酥肉、秘製小郡肝，全都是重慶火鍋的靈魂之菜，百吃不膩。
牛氣沖天拼盤，魚丸、香腸、菌菇、蔬菜、番茄、麵條，紅紅綠綠一大盤，真是豪氣沖天。
特色必點老冰粉，晶瑩剔透，有了紅糖水、山楂片、葡萄乾的加持，冰爽彈口甜蜜透心涼，甭管進店你點的啥，這冰粉可是重慶的特色小吃，無論如何也得吃一碗。
我要吃肉肉，就要吃肉肉，吃飽力氣才有勁頭去打生活這個大怪獸，滿血復活，繼續奔湧吧，後浪！
世間美好而值得留戀的不過是這樣充滿溫情的人間煙火味而已。
咋樣咋樣？有沒有饞到你？非常值得推薦的網紅火鍋店，天搜美食團的6位吃貨一致給兩個慶火鍋打五星好評，小夥伴們，趕快約起來，約起來！