算是陝西名小吃【蜂蜜涼糕】的升級版
吃的時候，可以用刀切成小塊，然後澆上蜂蜜或者桂花醬、玫瑰醬、或者您喜歡的什麼果醬之類的醬都行~
用料
糯米 200克
紫薯 3個
桂花蜂蜜 2勺
核桃仁 適量
葡萄乾 適量
枸杞 適量
做法
1、 將紫薯洗淨，入涼水鍋蒸，上汽後蒸20分鐘（還可以用微波爐高火，5到6分鐘即可）
2、
將蒸好的紫薯取出來。
3、
稍微涼一下，不太燙的時候撥去外皮，放到碗中，用勺子碾碎，順便加入一勺桂花蜂蜜。
4、
伴入核桃仁、枸杞、葡萄乾，攪拌均勻，可口的紫薯餡就做好了。
5、
糯米入鍋蒸熟，將蒸好的糯米倒入飯盒，用鍋鏟鋪平。
6、
在糯米上鋪一層紫薯餡，在鋪一層糯米，蓋上蓋子，密封，放冰箱裡1～2個小時即可。
小貼士
1、紫薯可以用水蒸法，如果想方便快捷，可以直接用微波爐加熱變軟。用微波爐的好處是非常節省時間，缺點是口感上可能會幹硬一些，但加點兒蜂蜜就可以解決這個問題。
2、吃的時候，可以用勺子挖著吃。如果待客的話，最好切成小塊，方便取食。切的時候，刀子蘸點兒涼水再切，就不會粘刀了。
3、因為紫薯本身不是很甜，吃時候可以直接撒上白糖，或者澆上蜂蜜、玫瑰醬、桂花醬、藍莓醬、草莓醬神馬的，口感清甜回味。
4、做好後，冷藏1個小時後再吃，一是好切。二呢，冰冰糯糯的，入口即化。
5、噢，忘了還有一條，那就是盛糯米飯的器皿，一定要提前在碗底和四壁抹上油，不要多，主要是起不粘的作用，好倒扣出來。
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