很多新酒友問我茅臺王子酒怎麼樣？王子酒是不是坤沙酒？為什麼和飛天茅臺差距那麼大？
酒友們記住了：“王子酒是坤沙酒，並不是碎沙酒。”作為醬粉這些基礎知識很有必要了解。
既然王子酒也是坤沙酒，為什麼口感和飛天茅臺差距辣麼大？
首先，我們從原料及工藝上來區分，飛天茅臺酒是用本地完整的糯高粱，經過大麴醬香型白酒傳統工藝（即98721）釀造而成。王子酒使用的是外地高粱作為原料，由於外地高粱支鏈澱粉含量比本地高粱少1/3左右等特點，導致在釀造過程中無法做到7次取酒，最多取4次酒之後就沒有酒了，實際上外地高粱根本就無法走完98721大麴回沙釀造工藝。所以說王子酒是坤沙酒，但它並不是大麴回沙（98721）工藝釀造。即使是外地高粱釀造也不可能在最高品質的酒體，就以王子系列價格來說200—600一瓶的價格不等這自然又是品質劃分的結果。
其次，王子酒基酒年份沒有飛天的高，飛天使用的是5年的基酒，王子則是3年的，需要說明的是，二者基酒的種類不同。
以上便是王子酒口感和飛天差距較大的原因，王子酒相對飛天而言口感較為寡淡，回味稍短，協排程也遜色於茅臺但作為口糧酒確實不錯，但是對於老酒鬼而言王子確實難以滿足。
由於工藝原料的區別，在儲藏幾年後品飲，大麴回沙工藝釀造的坤沙酒的口感更是遠遠超出非此種工藝釀造的坤沙酒！