痛風屬於一種身體的代謝綜合徵,主要是由於體內嘌呤物質的新陳代謝出現了紊亂,導致體內尿酸物質,也就是“嘌呤的氧化代謝產物”的合成增加或者排出減少,從而誘發了高尿酸血癥。
隨著尿酸的沉積(關節),關節、軟骨、軟組織以及腎臟都會受到其影響,沉積在這些部位之後會引起組織的異物炎性反應;痛風本身是一種以痛風性腎病、痛風性關節炎、痛風石為主要表現的一類疾病。科學的飲食控制和食物搭配對於痛風患者的康復和避免發作有著重要的作用。
痛風患者的飲食選擇一向需要認真仔細,就比如說水果;很多人說水果很甜,所以痛風患者並不能吃;其實真相併非如此。
痛風患者可以適量食用水果:
水果,其中含有較多的“有機酸類物質”和“礦物質鉀元素”等物質,說它是一種“鹼性食物”並不為過,痛風人群適量食用水果對身體有益,其中的有些營養素對身體有益。
當然,值得大家注意的是已經確定水果中富含的果糖物質和痛風的發病率呈現正相關的關係,果糖攝入越多,痛風的發病率也就越高;所以,進食水果還應該偏向選擇那些果糖含量較低的水果,不給身體過多增加麻煩。
所以,雖然可以吃,但痛風患者更應該科學選擇一些水果,建議選擇
青瓜、青梅柚子、橄欖等含果糖物質較低的水果
;對於西瓜、柿子、荔枝、橙子、桂圓等含果糖量比較高的水果請限制食用量。
痛風人群吃水果。有些細節要達成:
吃水果可以,但要限量:
痛風人群食水果,為了避免果糖物質對身體帶來威脅,建議適量為之;每日食用水果的量建議不超過200克,另外水果總量建議兩次吃完,上午和下午分兩次食用,建議兩餐中間食用水果。
吃水果,要偏向新鮮和多樣:
痛風人群選擇水果,同樣應該多樣和新鮮;每日攝入水果的種類至少要在兩種以上;拒絕食用腐敗變質的水果,拒絕攝入壞了一點的水果。
建議吃水果,不建議飲用果汁:
相對而言,飲用果汁後對於血糖的影響波動更大,而且果汁中的果糖濃度也過高,對於痛風人群來說不太適合,對於正常人而言也不建議常喝。
因此,建議痛風患者可以直接食用新鮮水果,透過咀嚼去品鑑美味。
水果,味道酸甜可口,營養多樣豐富,建議可以常吃,痛風人群同樣可以進食水果,但要注意相關細節;關注健康,關注痛風等慢性疾病,請您科學飲食。