人們常說“頂花帶刺”，使用了激素的黃瓜果頂部會変粗，而且瓜身變得粗大，頂花色澤鮮豔且不易脫落，經常食用可能會對身體造成損害，最好不要吃。那種買回來後到了第二天還會再“長”大的黃瓜，這樣的黃瓜很有可能使用過激素膨大劑，對我們的身體健康有危害。
蕨菜營養價值是非常高的，它本身含有少量的毒素，對人體沒有什麼傷害。但它性寒，且纖維含量豐富吃了之後，在體內難以消化吸收，易出現消化不良、拉肚子等身體不適的情況，還會導致頭暈和氣短等症狀。近期相關研究人員證明，蕨菜還是一種含有致癌物質的蔬菜。
黑木耳本身無毒，但是久泡後可能會変質產生類似的生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物。它含有一種光敏物質，被人食用後會隨著血液迴圈分佈到表皮細胞，陽光照射會導致日光性皮炎。這種有毒的感光物質也很容易被喉嚨的粘膜吸收，導致喉嚨水腫。
銀耳有滋陰潤肺的功效，但發黃的銀耳屬於変質的食物，不僅本身的莒養價值會有所降低，而且變質的銀耳有毒性，吃了之後可能出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、發燒、頭暈等身體不適的情況，質量好的銀耳應該有黃色的根，白色或略黃色，無味或略顯土味，鬆散且無黑斑等。
關注（意念養生）看更多健康長壽密訣。歡迎留言、評論、收藏並轉發給您關心的人