趁著雙十一的活動時機，九初媽媽終於對藜麥下手啦！以前減肥的時候，也給自己做過藜麥沙拉，味道超讚！做成小寶寶的輔食，也是營養豐富到不行，而且味道也很棒棒噠！
今天九初寶寶吃的是藜麥蝦仁蔬菜粥，原材料先奉上：
三色藜麥20ml、大米（胚芽米）30ml、冬瓜一小塊、胡蘿蔔一小截、西藍花一小朵、基圍蝦兩隻。
如果是菜市場買的藜麥，一定記得提前浸泡兩小時左右哦。因為藜麥表面有一層水溶性的皂苷，吃起來是苦的，而且具有一定的毒性，所以需要用水浸泡一段時間，把皂苷去掉，這樣才適合下鍋。
但是市面上有的藜麥是已經加工處理去掉皂苷的，那就不需要再花費時間去浸泡啦，只需要多清洗幾遍就好了！
大米和藜麥清洗乾淨之後就可以用電燉鍋先煮上啦！水的量稍微多一些，因為後面會放到小煮鍋當中繼續熬煮一會兒。
然後再開始處理蔬菜和蝦。
基圍蝦是九初媽媽趕早去超市買的 ，活蹦亂跳的給寶寶吃起來更放心。冬瓜、胡蘿蔔、西藍花、蝦仁都按照自家寶寶的咀嚼能力選擇顆粒的大小哦，吞嚥能力很強的寶寶可以把冬瓜切大塊一點點。
藜麥大米粥熬好以後，倒入小煮鍋當中燒開，放入冬瓜、胡蘿蔔和基圍蝦，一邊攪拌一邊熬煮。
5分鐘之後，加入西藍花繼續攪拌2分鐘，就可以出鍋啦！
小寶寶的食量都很小，用剩下的蔬菜和基圍蝦，就可以用來給自己做一鍋美味喲~
圖片系原創，拒絕他用，感謝閱讀，喜歡的話就點個贊吧！