萵筍炒蝦仁
主料：萵筍1根、蝦150克
輔料：朝天椒1個、青椒1個
調料：色拉油適量、食鹽4克、用白糖代替味精適量、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1勺
做法：1。萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎
2。坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起
3。鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來（蝦仁最後放，保持鮮嫩感）
草莓牛奶燕麥粥
主料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、輔料：草莓果醬1小匙。
做法：1。將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，
2。以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可食用了。
栗子雞塊
主料：雞腿1只、栗子（鮮）15顆
調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
做法：1。雞腿洗淨，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，醃製10分鐘
2。栗子去殼煮熟
3。炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備用
4。炒鍋倒油少許，下蔥薑末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖
5。再加適量清水大火燒開，轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關火
6。將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水澱粉勾芡，放雞精調味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可
