網上流傳很多關於泡麵的謠言，聽起來真是讓人害怕，比如一包泡麵所含的毒素，需要人體代謝32天才能排乾淨。那麼這樣說來，泡麵還算是食品嗎？差不多要成“方便毒品“”了。看得我虎軀一震，手裡的泡麵忽然就不香了。
那泡麵到底有沒有傳言那麼可怕呢？答案還是要看個人的可接受程度。
比如說，要是怕吃泡麵帶來生命危險，那就大可不必，放心吃。
泡麵因為屬於可長時間存放的方便速食品，裡面必然會新增許多食品新增劑。
但是，不要聽到食品新增劑就退避三舍。正常的加工食品裡面都會有各種新增來保證食品的風味和安 全。
只要是正規廠家生產的食品，新增劑的種類和含量都是國家允許範圍內的，每一種用量都會有明確的 規定，這個在食品外包袋上都會有體現。
當然，除了三無產品。那個是絕對不建議購買食用的。
或者，還有說泡麵能致癌的。類似的新聞也有，某程式設計師因工作沒時間吃飯連吃一週泡麵後患癌 症。這是一種典型的無邏輯的推理方式，就相當於：有個小孩不愛學習，後來他死了。癌症的發病因 素有很多，醫學界至今都尚無確切的定論，所以單憑吃了泡麵得了癌症就推斷泡麵致癌，實在是 說不通。
再比如，標題所說的32天才能排毒，也是無稽之談。因為所謂的“32天肝臟解毒週期”並沒有任何的科 學依據，不過是以訛傳訛，博人眼球罷了。再加上上文提到過的食品新增劑≠毒素。所以這種謠言也 不足為信了。
那麼問題又來了，既然泡麵並不會威脅到我的生命安全，是不是就可以放心大膽吃了？但是，重點 來了。安全是安全，從營養學的角度出發，泡麵的不健康也是真的不健康。
主要是兩個方面：營養不均衡，以及鈉含量太高。
一包泡麵的熱量大概在500~600大卡，脂肪含量佔到20%，減肥的寶寶們看到這就自行把泡麵從 選單裡劃掉吧。而且泡麵的蛋白質和膳食纖維嚴重不足，維生素和礦物質也很少，所以經常吃泡 面，確實會導致營養不良。
第二就是鈉的含量太高。一桶泡麵中，鈉含量通常在2000~3000mg（膳食推薦量大概是 2300mg），其中30%存在於麵餅之中，其餘70%是在調料包中。也就是說，吃一桶泡麵，一天的鹽 量都夠了。所以說，泡麵屬於重油重鹽食品，營養不均，長期食用還是會威脅到身體健康的。
當然了，作為垃圾食品，當然是熱量越高越快樂啦。
偶爾吃一次的話，最好是注意一下，儘量選擇非油炸的泡麵，這樣脂肪會少的多。還有就是可以再 配上豆腐、青菜、雞蛋、大蝦之類的開火煮，既美味又營養。調料要適量少放，畢竟鈉和脂肪大部分 都在料包油包裡。記得吃完泡麵下一餐吃清淡點中和一下哦~
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