天氣變冷,早餐來一碗紅棗糯米粥,養氣血健脾胃,冬天再也不怕冷

相信不少女性都有手腳冰涼的情況出現,尤其是這幾天全國各地大範圍降溫,情況更加嚴重。這時不妨為自己做一碗暖心粥,不僅簡單方便,重點是很健康。

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天氣變冷,早餐來一碗紅棗糯米粥,養氣血健脾胃,冬天再也不怕冷

主料:糯米150克,紅棗十數粒,枸杞15克

輔料:冰糖20克

紅棗糯米粥做法

天氣變冷,早餐來一碗紅棗糯米粥,養氣血健脾胃,冬天再也不怕冷

1、糯米先提前泡發2個小時以上,這樣容易煮得粘稠。

2、紅棗洗淨,切成兩片或者三片,取出棗核,這樣吃起來的感受好一點,紅棗的香味也容易煮出來,釋放到粥裡,更香。

3、把泡好的糯米淘洗乾淨放在砂鍋裡,我用的是鑄鐵鍋,比較適合燜煮的那一種,加入超過米3倍的水,開大火,等水一燒開,就改成小火,加蓋。

4、中間隔幾分鐘開蓋攪拌一次,防止粘鍋底,30分鐘以後,就可以看到米湯變稠了。

5、加入去了核的紅棗,一起小火煮15分鐘

6、會有浮沫出現,不斷撇掉一些,會使粥看起來更清澈。

7、15分鐘以後,再加入枸杞煮5分鐘,中間要不斷攪動,防止粘底。

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8、加入冰糖調味,一點點微甜,使人感到幸福和溫潤。

9、枸杞和紅棗都煮軟,煮出香氣就好了。

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紅棗含有蛋白質、脂肪、糖分和各種微量元素,有健脾益胃、補氣養血安神的功效,而糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣,對脾胃虛寒、食慾不佳都有一定的緩解作用,是一種溫和的食補佳品,女性朋友不妨經常熬一點給自己喝。

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紅棗糯米粥非常適合女人喝的一款粥品,晚餐和早餐都可以,晚上煮好了,第二天早上加熱一下就可以了,非常方便。

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