白露
，露從今夜白，月是故鄉明。秋季的第三個節氣。這個時節夜間溫度逐漸降低，這一節氣也是因“到了夜晚露水凝結，呈現‘白露’”而得名。所以從“白露”開始，氣溫降低的會更快，而這個時候養肺潤燥、保暖防寒就是養生的首要任務。除了注意休息、防止受寒、調養心脾外，飲食上也有講究。
俗話說“白露吃五白，大病小病都不來”，其實不止“五白”，多種白色食物都非常適合這個季節。宜多吃些生津養肺的食物和水果，珍饈百味為大家整理了白露時節適合吃的部分食材。
雪梨、這種應季水果話不多說了，好處不用講，默默準備好，給抽菸的老公來一碗雪梨銀耳羹，給上學的孩子喝一碗，整個嗓子都是舒舒服服的。
甘蔗、自然糖分，不用擔心蛀牙，小孩子多啃一口，換牙的時候少遭罪。
柿子、每個季節都有特定的水果，跟著季吃，準沒錯。
馬蹄、一般比較涼寒，建議搭配排骨或者煮熟吃比較適宜。
銀耳、平民的燕窩，滿滿的膠原蛋白，搭配枸杞，一熱一涼，剛好平衡身體陰陽。
燕窩、秋天，講究一個“潤”，這東西，一口兩口是看不出來什麼效果的，每天堅持，氣色肯定不一樣的。
蜂蜜、秋天適當喝點蜂蜜水，給身體提供容易吸收的養分，甜甜蜜蜜，心裡好喜歡。
烏雞、滋補不過雞，烏雞更是大補，一週一次就可以了。
白杏：吃白果，可炒、可煮、可燉，不管是哪種吃法，吃之前均需先去殼，清洗後，把綠色的胚部去掉，剩下的白果肉與其他食材一起烹飪，比如做芹菜炒白果、蝦仁炒白果、白果炒雞丁，燉煮白果排骨湯、白果豬肚湯、白果粥、白果松仁玉米湯、蘋果白果燉銀耳等。
鴨肉：俗話說“秋高鴨肥”，相比夏天瘦柴的鴨子，秋天的鴨子吃得多動得少，儲存了足夠多的能量準備過冬，因此肉質更加肥美鮮嫩。
白蘿蔔：白蘿蔔是個“全能手”，可生食、炒食、做藥膳、煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作為配料和點綴。
山藥，平時給小孩煲湯，孩子胃口也會越來越好。
白扁豆：白扁豆因具有很好的藥用功能，也叫藥豆。扁豆有開白紫兩種花，以白者入藥。白扁豆主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素，是一味非常好的藥膳同源的藥物。
介紹了這麼多，其實我們在日常飲食中更要注意葷素搭配，營養平衡，還需經常吃一些富含維生素的豆芽、白菜、植物油等，以補充維生素。