你有沒有這種情況？
早晨稱重：呀！瘦了啊，60千克啊！好開心啊好開心
晚上稱重：呀！胖了3斤啊！嗚嗚嗚，今天是造了什麼孽啊，長這麼多！
還有一種情況，比如你用了一種神奇的減肥方法，只喝果蔬汁，喝了三四天，瘦了四五斤，然後高興的不要不要的，開始誇讚這個方法還真是管用，瘦的這麼快呢！照這個進度，瘦身大業指日可待啊，哈哈哈~
那麼問題來了，我們人一天內真的可以胖那麼多嗎？同樣的，我們一天真的能瘦那麼多嗎？
如果沒有瘦那麼多，那體重秤上的數字差該怎麼解釋呢？
來，秀兒，小板凳坐好，我們今天就好好說說一天內體重變化的這個事兒。
假設，你一天當中沒有節食，每天攝入的能量全部都長成了脂肪，一個成年女性一天吃1800千卡的食物，也不過長200克脂肪，反過來說，就算一整天都不吃不喝，還正常工作，也就只能減少200克脂肪，怎麼可能一天內能瘦好幾斤呢？畢竟我們說過，減肥主要就是減脂啊。
那麼，體重秤上的數字變化是咋回事呢？聽我慢慢分解
1
我們早晨起床稱重，空腹，裸重，又加上一晚上的水分蒸發還有基礎代謝，人體的水分是最少的。早晨稱重肯定是最輕的。
但是一天三頓飯吃下去，除了吃飯還喝水，吃點零食之類的，肚子裡就有“存貨”了。這些貨都是重量，但是並不是你的體重，還記得之前我說過體重包括哪些嗎？脂肪組織和非脂肪組織。
這些腸容物可不是你的脂肪。而且我們的胃腸道不是直管子，是那種山路十八彎的，大家懂得，消化吸收的過程也很長，正常的，食物殘渣在我們大腸裡能停留和發酵1-3天。
怎麼個理解呢，就是你今天早上稱重的重量可能還包含你前兩天吃進去的東西呢。當然你晚上稱重的時候，肯定還包括你這一天當中吃進去的東西。重個兩三斤，很正常啊 。
但是他們只是讓體重秤看起來數字高了點，並不等於長你身上的脂肪。同樣的，如果你排便比較多，排出去很多後，稱體重是輕了兩三斤，但是也不是你瘦了兩三斤。
這個你弄清楚了，就不會再被體重秤的數字左右你的心情了。你的減肥過程會變得更理性。
2
除了吃東西，再就是可能攝入的鹽多了。如果你是個重口味的，喜歡吃鹹的東西，那身體裡的水分肯定不少。
為啥呢，鹽是氯化鈉，我們人體吸收鈉離子的能力非常強，排出去的能力就低很多。如果身體攝入太多鹽分，血液的滲透壓會升高，這麼說可能不好理解，簡單點說，你想想，我們吃的齁鹹，是不是得渴。
渴了是不是得喝水，喝水後，這些水分被鹽分鎖定，排不出去，進去的水分就成了體重稱上的數字了，可不就感覺重了嗎？
這下明白了吧，少吃點鹹的，為什麼減肥的時候讓清淡點，就是這個原因。當然，即使不減肥，為了健康養生，也要控制鹽分的攝入量。
而且，這下你應該能明白那些喝果蔬汁的人為什麼也能讓體重秤上的數字變輕了吧？果蔬裡含有的鉀離子可以幫助體內多餘的鹽分排出去，水分也跟著排出去，所以你覺得體重減輕了。
實際上呢，掉的並不是脂肪。如果你再恢復飲食，吃點鹹味的食物，體重就很快上去。
這體重就跟鬧著玩似得，何必當真呢？有的小夥伴天天盯著體重秤發愁，真是自尋煩惱啊。有這功夫，咱們可以動一動，還有助減肥呢，你說對吧。
3
還有一種情況，如果你沒有什麼疾病，但是一天之內體重波動很大，而且無論你吃不吃鹽都一樣的話，可能是因為蛋白質攝入不足，導致的營養不良。現在很多小夥伴的飲食做不到營養均衡，普遍都是蛋白質不足。
這要從人體所需要的營養素說起了，人體需要的三大營養素是碳水化合物，脂肪和蛋白質，他們被稱為產能營養素，就是在人體的代謝過程中會產生能量，都是人體必需的。
你少吃了哪個都不行的。所以吃飽不等於吃好了，你吃進去的東西不一定就能滿足身體需要的所有營養素了。尤其是很多小夥伴不愛吃肉的，尤其是瘦肉，就很容易蛋白質攝入不足。
當人體內蛋白質不足了，血清蛋白含量下降，血液滲透壓降低，水分就會從血管進入組織裡，人就水腫了。很多人喜歡吃主食很多不愛吃水果蔬菜，蛋白質不足外加維生素B1不足，更容易水腫，就像好多人說的喝口涼水都長胖啊。但是這個體重增加也是水分，並不是脂肪。
講到這裡，大家看明白了吧。無論你覺得自己一天內胖了幾斤還是瘦了幾斤，其實大部分都是水分在作怪。有些做減肥產品的讓你測體重，說吃了兩天就瘦了幾斤，這下你知道到底是瘦了什麼了吧？
從中醫上講，人身體裡是有水溼有滯水的，減掉水溼痰溼這些病理產物對身體是有幫助的，但是，總是讓你在減肥過程中脫水捱餓的減肥方式都是不可取的。
說到底，我們要減肥是減脂肪，不是減水分。水分和電解質的大量損失會讓人萎靡不振，臉色萎黃，並不會變漂亮。而且一旦恢復飲食恢復正常習慣，就一定會反彈。如果不想反彈就得一直捱餓脫水，那我們的人生還有什麼樂趣嗎？
所以，體重不是我們最關心的，我們最該關心的是如何找到一個正確的方法，讓我們能堅持下去的。畢竟，我們不想告別美食，而是希望能一直保持健康瘦的狀態。
好了，今天開始，不要在乎一天之內的體重波動啦！放輕鬆，OK？
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