比月餅更好吃竟然是它

馬上就中秋節啦~~雖然中秋放假其實就是週六週日這事比較坑爹……。

不過想想,之後就是十一,心裡還是開出了七彩煙花哈哈~

話說現在大家都知道月餅吃多了不好,所以小郎中為大家準備上幾個養生又好吃的美食,特別適合在這個季節吃~~

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比月餅更好吃竟然是它

百合

百合正是秋季養陰的好食材之一。百合味甘、微寒,入心、肺經,具有潤肺止咳、清心安神的功效,對秋燥有較好的防治作用。百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。

百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

2

比月餅更好吃竟然是它

大棗

俗話說:“一日三棗,健康到老”,大紅棗能夠健脾益胃、補氣養血、養血安神,而且價格較其他補品也便宜,應當是秋天裡很好的滋補營養品。

鮮棗生吃最有利於營養的吸收;幹棗則適合煮粥或煲湯,能使其中的營養成分很好地釋放出來。幹棗具有補血、養顏的效果,一般認為比較適合女性食用;對於缺鐵性貧血患者,選擇幹棗補血效果更佳。

從事腦力勞動者及神經衰弱者用紅棗煮湯代茶飲,能安心守神,增進食慾;

失眠的人每晚可以用紅棗煎湯服,有助安眠;

剛入秋天氣乍寒乍暖,在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶飲,可預防傷風感冒;

紅棗湯加生薑紅糖,可祛寒暖胃,預防秋雨帶來的寒涼。

3

比月餅更好吃竟然是它

紅薯

中醫認為,紅薯味甘性平,補脾益氣。《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”,使人“長壽少疾”。當代《中華本草》說其“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。”

由於紅薯是甜的,人們大都以為吃紅薯會使人發胖,其實,恰恰相反,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒,是絕佳的減肥良品。

4

比月餅更好吃竟然是它

蜂蜜

秋季經常服用蜂蜜,可以防止秋燥對於人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用。從而使人健康長壽。

食用蜂蜜,要“對症選蜜”。清火的蜂蜜有黃連蜜、紫雲英蜜、槐花蜜、枇杷蜜等。美容養顏蜂蜜有雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜等。助眠的蜂蜜有龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜等。潤肺的蜂蜜有枸杞蜜、枇杷蜜、柑橘蜜等。養胃的蜂蜜有桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等。

5

比月餅更好吃竟然是它

銀耳

中醫認為,銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經,具有滋陰潤肺、養胃生津的功效,適用於乾咳、少痰或痰中帶血絲、口燥咽乾、陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品,藥性平和,服用安全,能清肺之熱,養胃之陰,能補脾開胃,滋潤而不膩滯,有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。

銀耳的食用方法有多種,最常吃到的是銀耳羹。將銀耳撕成小塊,水發1小時左右,食用時取適量發好的銀耳加適量冰糖用水燒開即調製完成,也可加些梨、百合、大棗、枸杞等,滋陰潤肺效果更佳。注意煮好的銀耳羹不宜久放,隔夜的銀耳會產生大量亞硝酸鹽,對人體有害。

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