隨著時代發展，我們的飲食習慣也發生了巨大的變化，整天吃吃喝喝已成為我們生活的“常態”，每天攝取的能量也普遍超標。輕斷食正迎合了低熱量的飲食趨勢，一些研究表明，輕斷食帶來的好處遠不止於瘦身減肥，同時還有保護大腦，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，淨化臟器；提高免疫功能；預防癌症；改善情緒，抗抑鬱和延年益壽等功能。
現代人，以能吃會吃為榮，美其名曰，做個快樂的吃貨。實際上，每餐都吃太飽，真的會吃出很多問題，例如胃病、腸道疾病、疲勞、癌症、老年痴呆、骨質疏鬆、腎病、急性胰腺炎、胰島素抵抗、BMI（也就是體重指數）過大、腰臀比過大等等。
以前有個人叫張悟本，寫了一本書，叫把吃出來的病吃回去，雖然被證偽，但引發的熱潮充分反映了大家對於吃的重視程度。接下來為大家介紹：輕斷食膳食模式。
輕斷食膳食是《中國超重／肥胖醫學營養治療專家共識（2016年版）》推薦的另一個減重膳食模式。
輕斷食膳食模式也叫間歇式斷食5︰2模式，是指1周內5天正常進食，其他非連續性兩天攝取平時的1/4能量（大約女性每天500大卡、男性每天600大卡）。可能有人覺得帶有“斷食”二字，聽上去就不那麼靠譜，但研究顯示它的確是一種有效且安全的減重飲食模式。它的主要原理是，間歇性禁食期間，身體會耗盡儲存的糖分，然後開始燃燒脂肪。一項小樣本的研究表明，採取輕斷食膳食模式8周後，體重平均下降了5.6kg，腰圍平均縮小4.0cm，另外血壓、血脂也都有所降低，胰島素抵抗的狀況也得到明顯改善。
採用輕斷食膳食模式時，要特別注意每日只攝入500或600大卡能量的那兩天是非連續性的。如果過長時間不吃東西，不但可能讓人處於健康危險中，而且減肥效果不一定好，因為長時間不進食可以促使身體開始儲存更多的脂肪來應對飢餓。
輕斷食膳食模式也許需要2-4周的時間才能適應。在這個過程中，人們容易因為飢餓而感到暴躁。但度過這個適應階段後，大家往往會感覺好多了，變得容易繼續堅持。
哪些人不適合輕斷食？
1. 太瘦，營養不良
本身就營養不良，如果再缺乏營養，就可能會導致一系列的狀況發生。
2.未成年人
對於未成年人來說，攝取充分的營養是非常有必要的，因為此時孩子正處於生長高峰期，需要海量的營養物質。
3.懷孕期間
懷孕期間，胎兒需要足夠的營養物質，來達到最佳的生長狀態，缺乏營養則會影響胎兒的生長髮育。
4.哺乳期
嬰兒一般從母親那裡獲得所需的營養物質。如果母親缺乏維生素和礦物質，那麼嬰兒也很有可能會缺乏。
5.進食障礙患者
如果有進食障礙，那麼本身就已經出現營養不良的狀況。這個時候應該補充營養而不是斷食。
6.大病初癒
大病初癒後需要充足的營養來恢復。
以下是十個輕斷食的食譜，可以按照個人喜好進行選擇：
01
早餐：半隻芒果，2片梳打餅乾。
晚餐：胡蘿蔔、芹菜、豆乾、混合炒菜。
02
早餐：雜糧饅頭半個，無糖豆漿一杯。
晚餐：蘑菇片，小青菜。
03
早餐：一片黑麵包，一隻水煮蛋。
晚餐：番茄炒蛋，一小份煮青菜。
04
早餐：半隻蘋果，2片消化餅。
晚餐：一杯酸奶，一份燕麥粥。
05
早餐：一片黑麵包，一隻水煮蛋，半隻蘋果。
晚餐：菠菜
06
早餐：半個雜糧饅頭，10只草莓。
晚餐：豆腐，青菜。
07
早餐：蘿蔔絲包，豆漿。
晚餐：黃瓜炒雞蛋一小碗。
08
早餐：一隻荷包蛋，紫米粥。
晚餐：涼拌素三絲。
09
早餐：一隻蘋果，一隻蛋。
晚餐：番茄炒蛋，木耳煮芹菜。
10
早餐：黑米糕，牛肉包子。
晚餐：一杯酸奶，一隻橘子，一點涼拌菜。
最後祝大家都能有個好身體，減肥成功。