說起洋蔥，我get到了楊宗緯大哥的一首歌，如果你願意一層一層一層的剝開我的心，你會發現，你會詫異，你是我最壓抑最深處的秘密……好了，不說了，讓我們一起來看一下，洋蔥最深處的秘密是什麼……
洋蔥中含有大量的維生素C、維生素A、鈣、鉀、胡蘿蔔素等一些人體所需要的營養，洋蔥對預防感冒、抗癌、緩解壓力、抗衰老、預防骨質疏鬆等都有很好的效果。洋蔥是我們經常用的食材之一，洋蔥被譽為“蔬菜皇后”，據瞭解洋蔥中的抗氧化物質對人體炎症起到重要的作用。
但是中醫提醒：洋蔥和這2種食物一起吃，對身體有害，1、洋蔥不能和蜂蜜同食，
因為蜂蜜有清熱的作用，而洋蔥中含有多種生物活性物質，如果和蜂蜜在一起同吃，就會產生一些化學反應，容易刺激腸胃，導致嘔吐、噁心等，嚴重的甚至導致失明。
2、洋蔥不能和蝦（對蝦、皮皮蝦）同食
，因為洋蔥中的草酸和蝦中的鈣元素會發生化學反應，形成一種草酸鈣，草酸鈣產會產生結石。
小明在這裡說一下，洋蔥也分為好幾種，有白皮、黃皮、紫皮三種，從營養價值的角度來看，紫皮洋蔥營養成分最高。洋蔥營養成分雖高，但是患有面板病的人、眼睛疾病、腸胃疾病的人不要吃洋蔥，如果這些人吃洋蔥會讓病情更加嚴重。
據相關資料瞭解，中國人算起來洋蔥平均每個星期大概能在人們的餐桌上出現1-2次，中國人在飯桌上吃的還是很少，但是對於俄羅斯和中西亞的一些國家來說，他們差不多天天都會吃洋蔥，洋蔥已經成為了他們的主食，其實經常吃洋蔥對身體健康還是很好的。
洋蔥也有很多吃法，有的人喜歡吃涼拌，有的人喜歡炒著吃，下面我們說一下涼拌洋蔥最好吃的一種做法，首先洋蔥去老皮，切成絲，在用清水洗兩遍，如果喜歡吃洋蔥辣味的，可以不洗也或者洗一遍，然後在加點米醋、生抽、少許的鹽、雞精、白糖，甜麵醬，最後拌均勻即可，醬的味道和洋蔥、醋的味道混合在一起成為捕捉味蕾的一道美食。洋蔥炒的做法很多，大家可以根據自己的口味，搭配炒就行。
小明寫到這裡，洋蔥的好處和洋蔥忌食的一些食物你們記住了嗎？大家一定要記住，以免給自己身體造成傷害，感謝大家閱讀，如果你覺得小編總結的這些很實用，歡迎點贊和分享。