隨著中國人經濟水平的提高和與國際社會的接軌，吃西餐已經變得非常平民化，早已不再是隻有有錢人才能吃得起的了，便宜的幾十塊一兩百塊也有，當然還是有點小貴，不過偶爾吃吃也不算太破費。
吃西餐不僅僅是簡單的吃而已，其實很多時候，吃西餐只是我們運用到的一種交際工具而已，比方說相親、與重要客戶吃飯，懂得如何吃西餐，該注意什麼禮儀，女生在對方面前會顯得特別優雅，男生給人的感覺特別紳士，這對人與人之間的關係會起到一定的促進作用；反之，在專業面前會被笑話，或者之間影響到個人的利益關係。
西餐文化傳承比較悠久，非常的注重禮儀禮節。西餐店老闆教大家如何做好西餐文化，把自己最好的一面展現在別人面前。
吃西餐入座比較講究，不可隨意亂坐，由服務生帶領入座。女生一般由男生或者服務生拉開椅子入座，情況允許的情況下從椅子的左側坐下。如果是長桌子，多人參加的宴會，離門口最遠端的位置是上位。
餐具的擺放位置也有講究，正前方放裝飾盤，也就是餐具裡面最大的盤子，左邊放叉，右邊放刀，左上放麵包盤，右上方杯子，一般不會所有的餐具要用到，西餐的菜品不會像中國那樣，有些宴席菜的品種好幾十樣，一餐肉類分量足而品種少。
餐具的用法，在歐式和美式有些不同，歐式的餐叉的握法是左手握住餐叉，叉齒向下。
歐式的餐刀用法是，用右手拿起餐刀，食指沿著到鋒的上方伸出，貼著刀背。
美式的餐叉用法很像握筆的姿勢，把叉柄用食指和中指稍用力夾著，拇指按在上方，其他的手指自然放好就行。美式餐刀用法是用左手握著餐刀的刀柄，藉助中指、無名指和小拇指的力量握穩餐刀，三指放於齊放在刀柄的一邊。將食指置於刀鋒靠後的部位，拇指放於刀柄的另一邊。
無論是美式還是歐式的餐具用法，都是需要左右手共同完成，在這個方面也會導致西方人比中國人的右腦要發達一些，因為右腦控制左半邊的身體，而左腦控制右半邊的身體。
還有西餐最喜歡吃牛排，在吃牛排的時候，服務員都會問需要幾分熟的，很多人叫的很隨便，像6分熟、8分熟，叫的很自然還特別理直氣壯，其實在西餐這些都沒有，只有單數的叫法和全熟的，1分熟只是外表看起來熟了，裡面的肉基本都是生的；3分熟外表熟了，裡面的肉還有很多的血絲，肉也是基本紅色的，血腥味比較重；5分熟的，裡面還有少量的血絲，吃起來會血腥味比較小；7分熟的肉基本都熟了，只是切開的時候裡面看起來會有一點票紅色，吃起來也沒有血腥味；全熟的外表有些焦了，裡面的肉是全熟了的，吃起來會有點苦味。
因為中國人和西方人的體質不太一樣，生肉很難消化的掉，一般不要去嘗試點1分、3分的，5分熟膽大的可以嘗試一下，7分熟的強烈推薦，小編每次都點7分熟的，口味很好。全熟的，口味就沒有那麼新鮮了，有點像煮老的肉一樣。