在中國的美食當中包子一直以來都是很多人喜歡吃的。平時大家在早上或者中午的時候，打算吃點簡單的，那麼包子就成為了大家的首選，比如在南方，很多人吃早茶的時候都是會選擇點一份叉燒包或者是灌湯包吃的。
而包子的種類也是比較多的，除了上述兩種包子外，還有北京大包，蟹黃包，小籠包，天津狗不理包子等等。在這些包子當中，不管裡面餡料如何改變，外面的包子皮都是白色的，所以很多人也管包子叫大白包。
今天小編就分享一個不一樣的包子，這種包子的皮並非是白色的而是棕紅色的。接下來就分享一下這種包子的做法。
和麵。普通麵粉500g，加黑全麥麵粉200克，酵母適量。將麵粉倒在盆中，用35°的溫水和麵，和成麵糰狀後放在盆中醒面，醒至2倍大即可，放在一邊備用。
根據個人喜好來挑選包子餡。小編喜歡白菜豬肉的，就分享這個。1。將白菜洗淨切碎，加入鹽，之後將切好的菜放入紗布當中，進行控水。2。將豬肉剁碎，加入十三香等調料進行調味，之後跟白菜一起混合調味。接下來將醒好的面搓成長條，切成大小合適的劑子，擀成麵餅。接下來將早已準備好的餡料放入麵餅當中包成包子，上鍋蒸30分鐘即可。
出鍋後的包子有一種小麥的清香，而且因為包子皮是用加黑全麥麵粉做成的，所以包子出鍋後表皮是棕紅色的，而且它還比較的有營養。有九成人吃了它後都誇好，而且小孩子吃了後還能夠促進消化。