隨著生活節奏的加快以及熬夜現象的屢見不鮮，很多讀者朋友對早餐重視不夠，匆匆忙忙吃完飯就去上班。 早餐吃對才健康，你吃對了嗎？
以下食物不適合早餐吃？
1.太辣的食物
很多喜辣的讀者朋友早餐也離不開辣椒。比如重慶人，早餐時喜歡吃酸辣粉和小面。過於辛辣的食物會傷胃，早晨的腸胃不適宜受到刺激。即使確實是有吃辣的習慣，早餐可以稍微放一點。
2、過於冰冷的食物
有些人早上有喝果蔬汁的習慣，甚至為了口感，把它放冰箱裡放一會才拿出來喝。殊不知，長期冷飲會傷害胃。早上牛奶和酸奶也儘量喝常溫的，放進冰箱的活性酸奶拿出來放一會再喝。胃部環境暖和，微迴圈才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。
3.未經加熱或加熱不徹底的剩飯菜
早上起來匆忙，昨晚的飯菜加熱一分鐘或者根本不加熱就扒幾口就上班去了。隔夜飯菜經過一夜的發酵可能產生一些有害細菌，導致胃腸疾病。因此早餐一定要徹底加熱或者重新做。
4.高脂肪食品
在清晨的時候千萬不能吃得太油膩，不要食用含高脂肪的食物，特別是油炸食品。
高脂肪的食物不僅能量多，而且需要很長一段時間來消化，血糖會長時間處在很高的狀態。早上如果吃太膩，午餐的胃口就會被大大影響。
早飯可以選擇燕麥片、豆漿、芝麻糊、各種粥，再搭配蔬菜、麵包、點心、三明治等一起使用。
早上第一樣食物，應該享用
熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等
食物，再配以蔬菜、麵包、三明治、水果、點心、牛奶等一起食用。當然，如果有乳糖不耐症的人一定要少吃牛奶。