大寒，是二十四節氣最後的一個，是終了，也是輪迴的開始。就好像一個優雅的謝幕，大寒帶著過年的熱鬧喜慶款款而來，為全年畫上了句號，把新的生命種子播向大地，預備著等待春天的到來。
古時的人，給大寒記下了三個物候，一候是雞乳，二候是徵鳥厲疾，三候則是水澤腹堅，你看，雖說河水凍到了水中央，但鷹隼卻到了捕獵能力最強的時候，母雞也開始咕咕叫孵化起小雞，萬物都有了毛絨絨的新生。
這些天，我窩在家裡，懶散氣都會散去不少，會趁著週末時候，掃掃房間，澆澆花，盼望播下的種子可以快快發芽，把這個節氣過得足夠隆重而熱鬧。
大寒，要為身體養護脾胃了
-
我常說，脾胃養的好，就相當於給身體打底子。而大寒是冬春交際時的節氣，最重要的也是給身體打底子，飽足能量迎接新的一年。
因為脾胃是主管運化的，它除了能為身體輸送源源不斷的能量之外，還像一個城市的交通樞紐，連通著全身上下，肝氣的暢達，腎氣的強健……都繞不開它。所以只有養好了脾胃，身體才能舒坦的過渡到春天呀~
其實，這段時間，只要你多觀察下週圍的植物就會發現，大自然已經在提醒我們要注意養脾胃了。
古人對此特別有經驗，他們喜歡親近自然，也瞭解自然，溝通的多了，就總結出了一套與自然相處的指南，五運六氣就是這樣誕生的。大寒正好處於五運六氣的開端，是很關鍵的節點。
今年大寒的五運六氣有些特別，它處於初之氣，主氣與上半年的氣候都是厥陰風木，厥陰風木大家可能看不懂，我給大家解釋一下，它其實就是一種生髮的力量，是植物想要發芽、長大的前提，恰巧今年有兩個“木”，生髮之氣也會比往些年更加旺盛。
植物是最先感受到這股氣息的。這段時間，我家窗臺上養的花花草草，雖還未入春，卻已早早的抖落一身塵土，鑽出土壤，帶著股剛剛萌發的鮮嫩氣息。
但茂盛的過了頭的木氣，卻容易影響到我們的脾胃。尤其是脾虛的姑娘，這段時間“虛”的感覺會放大，拉肚子變得更加頻繁，吃一點點東西就積食，老是提不起來勁，總是管不住自己的小脾氣……因為在中醫看來，木代表肝臟，土則代表脾胃，木克土，肝氣太旺就容易影響到脾胃。
所以，大寒時候補脾胃，給來年儲備多一些“土”氣，就成為頭等大事了。可以適當吃點甘溫的食物，甘入脾，甘味對脾胃的滋養是最溫和有力的，而新增一些溫度，也是為了幫助身體驅散寒冷，暖暖身子~
喝一碗五穀露，養脾胃，得“土”氣
-
說到補脾胃，大寒時候我會喜歡吃各種穀物，它們基本都是植物的種子。很多姑娘都知道種子有一定補腎的作用，但卻忽視了它補脾的能力。
這些種子雖然看上去小小的，卻是最先得到“土”氣的食物。埋在土裡，可以快速的吸收周圍的營養，迅速長大，結出各種可口的稻米、果實。
更難得的是，比起根莖類的食物，它們因為要為發芽蓄積能量，收斂到的“土”氣也會更多，更全面，正應了冬日最後的收藏機會，給我們脾胃填補滿滿動力。因此，在大寒時候，把它們煮成一鍋谷露是再好不過的了。
我一般在早上的時候給自己煮碗五穀露，用到的穀物有糙米、小米、花生、黑糯米、綠豆，有平性的，也有溫性的，搭配在一起，能讓他們互相調和，默默顧養到我們的五臟六腑。
1。糙米是脫殼後仍帶有一些胚芽的米，中醫認為糙米性溫，它在五穀露裡起到的就是和事老的作用，能夠調和五臟幫助消化。
2。小米是不管在什麼貧瘠的土地上生長，都會盡力吸飽土層營養的穀物，因此它得土氣最厚，對脾胃的滋養也是最有力的，平時身子虛，或者產後的姑娘們尤其適合吃一些。
3。花生，《本草求真》說它“香可舒脾，辛可潤肺”，香氣濃厚，稍微吃一點有喚醒脾胃的作用，再加上它帶著點辛味，能夠宣發肺氣，有滋潤肺臟的作用。
4。黑糯米就是我們常說的“紫米”，它同糯米一樣有暖脾的作用，但同時，中醫也講它有補腎的功效，能夠加強冬日的收藏能量，在古時就有“藥谷”的稱呼。
5。綠豆有清熱解毒的作用，有的時候，我們熬夜多了上火了，吃點綠豆能夠起到和中緩急的作用，心頭上的焦躁感也會一下子消失不少。
食材：糙米 小米 綠豆 黑糯米 花生 一小把
藕粉適量
做法
①
將糙米、小米、綠豆、黑糯米、花生洗淨。放在鍋里加適量水，先大火燒開，再轉中小火熬煮30分鐘左右，喜歡軟糯口感的姑娘，可以再多熬15分鐘。
②
煮好的粥，我會放進料理機內打成露狀，可以儘量打的爛一點，這樣口感更好。
③
用冷水化一點藕粉調進五穀露中慢慢攪拌均勻，藕粉也有健脾的作用，可以幫助消化、吸收。喜歡甜口的姑娘可以適當加一些冰糖或者紅糖，味道也會更加甜蜜。
做好的五穀露顏色是棕紅色的，口感就好像米漿一樣，非常順滑。早晨吃時我一般會搭配幾片面包，軟糯的口感會讓我一整天都感覺很舒坦。
古人在大寒，會做這些事
-
大寒連線著春天。每每到這種季節轉化的時候，越是需要提前做好準備。早睡早起，為自己清空身體，不飽食，不大辛大燥，保持乾淨輕盈的狀態迎接春天的到來。
1.清理身體的膀胱經，迎接春天的到來
膀胱經是人體的“保潔員”，冬天就要結束了，也需要讓清潔工上場幫我們排排毒素了。
我一般會在下班的時候，一個人坐在沙發上，叩打八髎穴和委中穴這塊地方。這兩個部位聯絡著身體整條經絡，經常敲打，排毒的效果會很好，一身的疲憊都能被抖落。
2.吃消寒糕
古時的人，會選擇在大寒這天適當吃些年糕，蹭一蹭“年高”的好彩頭，希望來年一家人都可以吉祥安康的迎接春天的到來。
年糕是由黏性大的糯米或者米粉製作而成，糯米性溫，天冷的時候吃點還能驅散身體的寒氣，所以年糕也有“消寒糕”的稱呼。
3.《混俗頤生錄》曰：“若遇大寒不得頻於火上烘炙，尤甚損人。手足皆應心，多炙手，遂引火氣，使人心多燥熱。”
冬天天冷得厲害的時候，也不要頻繁的到火爐面前烘烤，很容易讓陽氣生髮過度，成了火氣。
尤其是手還有腳，這兩個地方的經絡連結著心臟，若是烤得過了頭，會把火氣引到心臟的位置，姑娘們也很容易覺得燥熱，煩悶，在木氣比較旺盛的今年，也不大有利於我們迎接冬春季的轉換。
-END-
今年的大寒，似乎沒有了往年那股冷意，但眷戀溫暖的心不會停下。這時候，不管是食物、被窩，還是冬天的花香，都是四季不同的味道，只要安靜等待，品味，就覺得很好。