小雪節氣以後，溫度越來越低，我們也迎來了吃火鍋的好季節，熱氣騰騰又美味可口，成為了無論是出外就餐還是家庭宴客的好選擇。然而火鍋雖然好吃，但卻有著易上火，吃完以後渾身火鍋味等的煩惱。這裡給大家介紹3招，讓大家可以淡定地吃火鍋。
火鍋怎麼吃才健康
1。儘可能讓火鍋中的湯汁保持在沸騰的狀態，讓食材快熟煮熟，避免生熟食物交叉感染。
2。食物，尤其肉類一定要徹底燙熟，否則肉類中或許含有的寄生蟲卵或病菌會引起腹瀉等消化道疾病。
3。讓食物的種類儘可能豐富，不要只吃肉，而是要適當多吃點蔬菜、豆製品、菌類的食物，做到營養均衡。
火鍋怎麼吃才不上火
1。選擇清淡的湯底，可以讓入有清燥或降火的食材，如蓮子、生薑等。
2。吃完火鍋後可以喝蒲公英根茶或葉茶去膩降火。
3。透過涼性的食材讓幫助身體恢復陰陽平衡。梨、柚子等涼性的水果可以幫助潤肺降燥，在吃完火鍋後吃點涼性水果可以幫助降火化痰。
火鍋味怎麼辦
吃完火鍋以後衣服、頭髮、口腔都是火鍋味是不少人的煩惱。
1。可將檸檬切開，往裝有清水的噴壺裡滴入1-2滴的檸檬汁，均勻地噴灑在衣服上，然後晾曬，火鍋味即可去除。
2。至於口腔的異味，吃口香糖或是喝一杯蘋果醋都是一個不錯的選擇。