眾所周知，玫瑰象徵愛情和真摯純潔的愛，人們多把它作為愛情的信物，是情人間首選花卉。
古希臘和古羅馬民族用玫瑰象徵他們的愛神阿芙羅狄蒂、維納斯。 玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的傑作。
美國國花經百年爭論，於1986年9月23日國會眾議院透過玫瑰為國花。他們認為玫瑰是愛情、和平、友誼、勇氣和獻身精神的化身。美國人還認為紅色月季花象徵愛、愛情和勇氣。淡粉色傳遞贊同或讚美的資訊，粉色代表憂雅和高貴的風度，深粉色表示感謝，白色象徵純潔，黃色象徵喜慶和快樂。
由於玫瑰花香四逸，她更成為女性追求美麗的重要工具。
醋：醋又稱苦酒，既是常用的烹調佐料，又是一味常用中藥。近些年有關食醋的醫藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有長壽十訓，其中“少鹽多醋”列為第二條。有人總結醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動脈硬化；二是殺菌；三是防止和消除疲勞；四是滋潤面板。只是釀成糙米醋我們就經過了養土、養缸再靠時間、耐心和汗水的無菌古法發酵
玫瑰醋有消除疲勞、增強消化、護膚美容、延緩衰老、防止疾病、殺死病菌、調理經期的作用。
玫瑰醋其實就是透過選用粉玫瑰的花瓣釀造而成的食醋，透過特定的環境就可以發酵出美味的玫瑰醋。在夏天運動完之後食用玫瑰醋可以很好的享受緩解體內疲勞的感覺，特別的清爽。
玫瑰代表了幸福，醋代表了健康，我們讓醋與玫瑰花結合，碰撞出了不可思議的效果。讓我們走進玫瑰醋……………
消除疲勞
玫瑰醋還能消除人體疲勞。因為人體經過激烈的體育運動之後，身體會感到十分疲勞，此時化驗血液中的PH值，可以下降到5。8左右，證明有乳酸存在，此時食用釀造玫瑰醋是最恰當的，因為當人體攝入玫瑰醋中的醋酸及有機酸後，就能促進焦性葡萄糖酸生成檸檬酸，進入三羧酸迴圈，生成二氧化碳和水，減少體內的乳酸，從而消除了疲勞。
增強消化
玫瑰醋中的氨基酸和揮發性物質，能刺激大腦中樞，提高消化液分泌，增強消化功能。氨基酸、有機酸和糖份等營養物質，又有提高肝功能、解毒和促進新陳代謝的作用，減少肝臟疾病的發生。氨基酸還可使人體過多的脂肪轉變為體能消耗，可使碳水化合物和蛋白質的代謝順利進行，有減肥作用。
護膚美容
氨基酸、有機酸、甘油和醛類等化合物，還對面板有柔和的刺激作用，能促進血管擴張，增強血液迴圈，並能殺死面板上的一些細菌，有護膚美容作用。
延緩衰老
玫瑰醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑，延緩衰老。
防止疾病
玫瑰醋有利尿作用，能防止尿瀦留，便秘和各種結石疾病。也能降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的積累和降低尿糖含量，能防止心血管疾病和糖尿病。
殺死病菌
玫瑰醋能殺死沙門氏菌、大腸桿菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達到去除有害病菌的效果。在室內熬醋燻蒸，對感冒有一定的預防作用；發高燒時，用水稀釋後，用手巾敷在面板上，便會降低身體體溫；用它來漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時，用它淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無斑痕。
調理經期
玫瑰醋還能調理女性經期不順的情形，但唯心臟虛弱和胃不好的人不宜多飲。
在日常生活中選用這類食物可以很好的調理我們的腸胃，而且對於減肥瘦身的人群效果非常不錯。我們在日常還可以透過玫瑰醋來預防一些病菌，幫助我們抵抗疾病。
玫瑰醋製作方法：先將粉玫瑰浸泡於需先養土、養缸再靠時間、耐心和汗水的無菌發酵的發酵古法發酵而成的糙米醋約一個月後，靠醋的小分子完全帶出粉玫瑰的全養分與儲存最高的植物鏈的醋，為第一原料。
再將浸泡過醋的玫瑰撈起，加原醋再熬煮後的玫瑰液為第二原料。
第一原料與第二原料兩者再混合為原液，
再按黃金比例將原液的甜度升至防腐甜度。
就這樣靠玫瑰花、醋與糖完美結合出這支醋。
而它所體現出的香而不野的味道與柔酸而不嗆喉口感，不枉我們古法醋與高成本的玫瑰原料。
牛奶+玫瑰醋
做法：在牛奶中，依喜好的酸度，加入1-2匙的玫瑰醋在牛奶中攪拌。
好處：牛奶可防止肌膚乾燥、老化，保持水嫩健康；醋可幫助血液迴圈順暢，將營養素確實送達細胞。低卡、高纖，飲用後有輕微腹瀉是正常代謝現象。
綠茶醋+玫瑰醋
做法：將1匙玫瑰醋倒入比例為1：5的綠茶醋內再次稀釋、攪拌。
好處：綠茶內含兒茶素，能夠加速脂質代謝，燃燒脂肪、消耗熱量。綠茶醋和玫瑰醋搭配後有著清清爽爽的口感。
蘋果醋+玫瑰醋
做法：將1匙蘋果醋倒入玫瑰醋飲（玫瑰醋：水=1：5）內再次稀釋、攪拌。
好處：蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。
玫瑰醋飲，盛夏的絕佳飲品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰涼涼透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。精緻生活，醋飲陪伴。