註明：正宗的新會陳皮是用新會柑工藝陳化製成的。
按照慣例先放一張年份圖
作為藥膳之物陳皮，可以使用陳皮來輔助烹飪，如：粥、湯、家常菜等；陳皮也能入藥，配合各種藥材對症下藥治病、去病；陳皮也還能入茶，常見的有跟普洱茶結合一起喝。也可以陳皮直接泡水，更直面的體驗陳皮。
這麼多用途的陳皮，可它也有禁忌！
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第一點！孕婦飲用陳皮水要注意
孕婦的飲食是十分要注意的，不能由於自己的喜好，吃不合適的食物。那麼如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。對於腹中胎兒的生長髮育也會造成影響。
第二點！鮮橘皮（未陳化）不能泡水喝
這裡的鮮橘皮特指其他地區的陳皮衍生品，因為其他地區陳皮為橘皮陳化後所得，跟新會柑差距甚遠。而近年來，國內保鮮技術日漸提升。許多橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康的損害是顯而易見的。
這裡是特指其他地區柑橘，而不是新會柑
第三點！失眠多夢患者
我們在平時的生活中，不少人都喜歡透過陳皮來提神了，特別是對於上班族來說，這無疑是更熟悉的了吧，但是這時候對於失眠的朋友們來說，是不適合的了，陳皮屬於性味辛溫的中藥材，所以不適合氣虛的人服用，而失眠多夢的人，大多體質陰虛，如果吃陳皮，會使人更加不能入睡，嚴重失眠。
第四點！胃酸過多不能夠服用陳皮水
但由於陳皮有一定燥溼效果，如果胃火旺、氣虛或者是燥咳的患者最好不要大量服用，以免加重身體病情。
第五點！有熱咳者不能食用陳皮
很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽、氣喘屬於熱盛（痰為黃白色）時，吃陳皮不僅不能治咳嗽，反而會使病情加重。
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尚麟南坦狗腩柑陳皮，自然幹倉陳皮。幹倉陳皮領導者——尚麟
資料來源：百度百科，網路途徑
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