管不住嘴的你是不是經會有這樣的疑惑？為什麼同樣一件衣服，穿她身上就好看，穿我身上就沒這樣的效果呢？
其實有一個殘酷的事實要告訴你，那就是你沒她瘦！
她能比你瘦不是因為她比你吃得少，而是她比你會吃，比如下面要介紹的這個不起眼的小蔬菜。
對，它就是甜椒，也叫彩椒！甜椒可以分為彩椒與青椒，青椒多為綠色的，彩椒呢多以紅色、黃色為主。
甜椒與辣椒本屬同門，只不過甜椒沒有辣椒素，因此沒有討人厭的辣味。不過呢起初甜椒其實只有綠色，而且多是在綠色未成熟時就採收，也就是所謂的青椒，因為青椒熟成後會變成紅色，但並不好吃。後來經過不斷的培育，就形成了現在的甜椒，不僅口感更脆更甜還多汁。
為什麼說每天只需要吃2個甜椒就可以整天不用吃飯？讓我們來看看甜椒的營養吧。甜椒富含β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等營養素。甜椒比綠色的青椒肉質更厚，水分更多，更脆且口感更甜，更適合生吃，一天只要吃2個甜椒，就能滿足人體一天所需的維生素C，同時並能增強體力。甜椒還含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，改善肌膚。
知道了甜椒這麼多好處，怎麼能不趕緊做道甜椒美食呢？
再告訴大家一個如何挑選到好的甜椒小技巧？
1、首先要選擇個大肉厚的；
2、挑選的時候挑顏色鮮豔的；
3、儘量不選外皮有損傷的，且蒂頭要青要新鮮。
文 | 冬野
圖 | 部分來源網際網路