櫻桃五大營養優勢：什麼人最適合吃？說到櫻桃，就會勾起人們的食慾，因為嬌小、豔麗、水靈的櫻桃，在水果隊伍當中，真的是顏值太高了，再加上它的美味，讓人們真是欲罷不能，根本停不下來。
櫻桃在營養健康方面的分數真的相當高啊。首先它顏值很高，美味可口。在 感官方面，它贏得了所有食客的心。其次它含很多的 鉀，有 維生素C，這兩項營養指標含量超過蘋果、梨、桃、葡萄、菠蘿、西瓜等常見水果。此外，它也含有不少果膠和纖維素。 深色櫻桃富含花青素、原花青素和酚酸等 抗氧化物質，這是蘋果、梨、桃、葡萄、菠蘿、香蕉和柑橘類水果比不上的優勢。它的 過敏性低於芒果、木瓜、獼猴桃之類熱帶和亞熱帶水果。還有朋友問：什麼人最適合吃櫻桃呢？其實只要沒有腹瀉問題，腎臟功能也正常，只要不吃過量，絕大多數人都可以食用。只不過，有些人會格外受益。高血壓患者適合吃櫻桃櫻桃所含豐富的鉀元素對控制血壓有益（紫紅大櫻桃222mg/100g）。雖然香蕉也富含鉀（256mg/100g），但按同樣食用量來比較，香蕉的熱量（93kcal/100g）遠遠高於櫻桃（63kcal/100g）。所以，它的鉀營養素密度反而低於櫻桃。也就是說，如果你想既補鉀又儘量少吃進去糖分和熱量，那麼吃櫻桃比吃香蕉合算。
按鉀營養素密度來說，櫻桃也優於蘋果、梨、桃、西瓜等常見水果。痛風患者適合吃櫻桃除了鉀營養素密度高之外，由於紫紅色和紫黑色的大櫻桃富含花青素，同時還有少量原花青素和其他酚酸，它的抗氧化物質總量很高，對降低炎症反應有好處。儘管這方面酸櫻桃的保健優勢明顯大於甜櫻桃，但即便是甜櫻桃，其花青素的含量也大大高於那些顏色發白、發綠或發黃的水果。糖尿病人適合吃櫻桃櫻桃在水果當中屬於血糖反應很低的型別。按照International glycemic index table 中的資料， 車釐子的血糖指數（GI值）只有22，幾乎是水果中最低的一種。這很可能是因為其中的花青素等多酚類物質含量高，抑制了消化酶的活性，同時果膠含量也比較高，延緩了糖分的消化吸收速度。因此，糖尿病人 可以一天分兩次作為餐間零食食用櫻桃， 每次食用100克是合適的，不必因為它有甜味而過度恐懼。需要注意的是，最好選擇顏色深、皮厚的大櫻桃，因為顏色深意味著花青素含量高，皮厚則意味著果膠和纖維素含量豐富。此外，日常吃蔬菜少的人，很少吃紫紅色水果和紫黑色食物的人，容易便秘的人，也適合多吃點櫻桃。怎麼樣，有了這麼多的健康理由，現在感覺吃櫻桃的時候心情更好了吧。對於大部分健康人而言， 一天吃櫻桃的合理數量是200-400克之間，最好一次吃100克左右，少量多次地吃，別吃到胃腸產生不適反應，一天去幾次衛生間的程度哦。
煙臺大櫻桃好吃不貴，花最小的錢買正宗的大櫻桃。