桃花塢裡桃花庵，桃花庵下桃花仙，桃花仙人種桃樹，只摘桃花換酒錢，酒醒只在花前坐，酒醉復來花下眠······
桃花塢裡有一桃花庵，桃花庵裡有一落魄才子，生平最喜桃花，又嗜酒，自封為“桃花仙人”。
時日，桃花仙人酒酣入夢，夢入一桃花源，夾岸數百步，芳草萋萋，落英繽紛，酒香隱逸，仙人甚異之，欲巡香尋酒。
穿其林，盡其溪，林盡水源，一山擋之，山有小口，仙人嗅之，酒香自此溢，便前行，初極狹，匍匐得入，復行數十步，豁然開朗。
屋舍儼然，良田美池交錯，仙人喜不自禁，大讚甚美甚妙，欲吟詩一首贊之，忽聞陣陣酒香，引得仙人尋香覓酒。
曲徑通幽處一酒坊得見，仙人大喜，欲推門討酒，一老者持扇子笑迎之曰：“酒已備好，爾來遲，需自罰三杯也”。
仙人遂與老者入席同坐，酒雖未入口已覺酒香，惹得仙人肚內酒蟲亂動，持起一杯囫圇入肚，老者搖扇笑曰：“此酒要三觀三品三回味，才解此酒中之妙哉”。
仙人大惑不解，老者解其惑曰：“三觀即為觀酒態、酒線、酒花也，佳釀之酒，酒態澄澈透亮，酒線細長而綿柔不斷，酒花晶瑩如蜂巢，久而不散；三品即為淺小入口細品三次，而後可豪飲三杯暢快也。”
老者正欲講解“三回味”之時，見仙人抓耳撓腮，急不可耐，遂持杯同飲，酒過三巡，仙人咂嘴回味問老者曰：“此乃何地？能有此神仙佳釀，品之回味無窮，似餘音繞樑月不知肉矣，可有釀酒秘方。”
老者笑曰：“此乃黔之寶地也，名曰茅臺鎮，此地可謂鍾靈毓秀、人傑地靈，尤以酒著稱。酒中又以醬香酒聞名傳世，若說其中奧秘，自少不得美酒河之功也”。
仙人曰：“何為美酒河？”
老者曰：“美酒河實名曰——-赤水河也，因水色赤紅而得名，其富含豐富礦物質，適宜釀造醬香型美酒，故赤水河畔聚集了酒廠近兩千餘家，民間話道，赤水河畔，不出百里必有好酒，是故赤水河又名美酒河也”。
仙人撓頭疑惑不解曰：“有此美酒河為助，何故此地能釀好酒之廠反而鳳毛麟角也？”
老者輕嘆曰；“釀酒需天時、地利、人和也，三者缺一不可也，天時、地利易得，人和難求也。”
仙人曰：“何以故？”
老者起身引仙人至一酒廠，門懸“金樽酒廠”是也，廠內酒香四溢，二人亦走亦談，緣金樽醇香之奧秘得源於天時、地利、人和及其中的匠心工藝。
端午制曲、重陽下沙，1年生產週期，2次投料，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，5年窖藏，其每一環節，皆需精益求精之匠心工藝，不可急功，不可近利也。此工藝簡稱為“12987工藝”，為傳統坤沙醬香工藝，是醬酒釀造的最佳工藝，此沿襲古法釀製之酒可標榜為酒中上品，醇香濃郁，飲之令人回味無窮也。
憾其因生產週期長、成本高昂、出酒率不高，並不為世人全然接受也，遂有急功近利者，雖得天時、地利，卻不得人和中精髓，舉一小例，釀酒多以高粱為料，高粱中又以糯高粱為最佳，金樽酒廠選用顆粒飽滿、新鮮無黴變、無雜質自擁生態基地之優質糯高粱精釀而成，而急功近利者以普通高粱代之，此原料一環節就顯懸殊，而後制曲、下沙、蒸煮、發酵、窖藏等工藝流程，稍有差池，便釀不出醬香美酒，此為茅臺鎮酒廠眾多能釀好酒之廠卻鳳毛麟角之因也。
仙人觀金樽之生產工藝連連稱讚，忽有一疑遂問老者，“佳釀豪飲之後，可有上頭、燒灼臟腑之感？”
老者笑曰：“非也，非也，豪飲後有上頭、臟腑燒灼之感，恐是喝到了假白酒也！”
老者見仙人不解，遂娓娓道來；“國於五月份，新修訂兩項國標，清晰界定清香、醬香、濃香等諸香型酒的工藝特徵外，且明確規定，液態法白酒、固態法白酒皆不得使用穀物酒精和食品新增劑，調香酒歸於配製酒，而非白酒也”
“若是不懂如何甄辨，且看配料表中，非純糧釀製，少飲為妙”。
仙人拍手稱讚曰：“國之策，甚好，利國利民之大善舉”
仙人復問：“如何辨醬香之好酒也？”
老者大笑，問仙人可醉否，仙人扶手拍腦笑曰“失敬失敬”。言罷，忽覺足下一滑，似曾雲端跌落，猛驚醒，才覺一枕黃粱美夢也。
醒罷，夢中酒香縈繞不去，遂收拾行囊，入黔之茅臺鎮，尋夢中之金樽香。
臨行留言致酒友道：
液體之火，神秘之水，悠悠赤水蘊佳釀，茅臺鎮裡金樽香，一入酒門深似海，黃粱美夢難自醒，曾經桃花難為酒，除卻金樽不成吟······
