導語：買白酒，留意這4種“小眾酒”，都是好喝的純糧酒，可惜少有人懂
經常感嘆中國文化博大精深源遠流長，連菜品風格都有八大菜系；建築風格也有京派、徽派等之分；白酒更是有十幾種香型之分。
那麼說到白酒，大家第一想到的是什麼酒？
相信很多人肯定第一想到的就是茅臺、五糧液等大眾名酒，但是你知道嗎？全國白酒眾多，茅臺、五糧液這種頂級白酒只佔少數，絕大多數還是紮根地方發展的“小眾酒”。
這些“小眾酒”很多都是好喝的純糧酒，只可惜名氣小，所以少有人懂。
今天小編就分享4種給大家瞧瞧，建議大家買酒時要留意。
一、國優太白酒
香型：鳳香型
原料：水，高粱，小麥，大麥，豌豆
產地：陝西
大家都知道陝西有名酒西風酒，屬於鳳香型酒的代表，但其實陝西還有一款“小眾酒”，就是這種國優太白酒。
國優太白酒的人文歷史有八十多年，品牌發展已有四十多年了。
採用了土暗窖固態續渣法混蒸混燒工藝，傳統手工技藝，窖藏後精心勾調而成。
入口醇香典雅、甘潤挺爽、回味悠長，是一款好喝的純糧酒。
只可惜說到鳳香型白酒只知道西鳳酒，卻不知它的存在。其中主要還是宣傳不到位，導致名氣小，所以實力被低估了。
二、古道江湖肆兩陳酒
香型：濃香型
原料：水，高粱，小麥，大米，玉米，糯米
產地：四川
竟然說到白酒，怎能少得了好酒雲集的四川白酒呢。
四川具有悠久釀酒史，尤其是濃香型白酒，在全國都是數一數二的，但不是所有的酒都能如五糧液那樣一躍成名，更多的還是“小眾酒”，比如這款古道江湖肆兩陳酒。
採用傳統的固態發酵工藝釀造，並由白酒專家胡永松精心勾調，品質為優級。
從字面上看，它不僅僅是名師調酒這麼簡單，還是一款15年年份酒，含量佔據了肆兩（40%），所以酒體飽滿圓潤，口感醇厚細膩，尾淨悠長，好喝不辣。
可惜也是少有人懂：一方面是不愛打廣告名氣小；另一方面是包裝不吸睛。
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三、杜醬熊貓酒
香型：醬香型
原料：水，糯高粱，小麥
產地：貴州
它不僅產自貴州，還與茅臺同產自茅臺鎮。
同樣採用“12987工藝”釀造，蒸出的酒在陶壇中陳放數年，最後精心勾調而成。
酒體渾厚飽滿，入口綿柔回甘，空杯都留香持久，好喝極了。
可能是酒名很奇葩，或者是包裝不給力吧，總是懂的人不多，可惜。
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四、四特酒
香型：特香型
原料：水，大米
產地：江西
特香型白酒本身屬於小眾香型酒，加上江西在釀酒上不如四川和貴州那麼突出，所以很少有人關注江西的好白酒，更別說懂了。
但是隻要喝過的人都會拍手叫好，因為江西有一個鄱陽湖，水源和稻穀質量都很高，釀出的特香型四特酒品質極高，入口綿柔協調，諸香協調，很好喝。
目前市面上白酒質量參差不齊，很多牌子酒都是由於品牌附加才賣上了高價格，但事實上的口感並不怎麼樣，真正適合平民百姓喝的酒還是這些實在的“小眾酒”，你覺得呢？
編輯人：橘子皮