我們很多人在用各種各樣的水果泡酒，楊梅可以泡酒，桑葚也可以泡酒，甚至獼猴桃也可以泡酒的，其實用獼猴桃泡的酒，其功效也確實是不可小覷的，因為獼猴桃本身富含豐富的維生素c，具有美白的功效，還有水果大王的美稱，所以用它來泡酒也確實是非常好的，不過應該怎樣才能泡出既好喝又安全的獼猴桃酒呢？大家彆著急，且聽才子哥慢慢的道來。
其實任何的食品，除了具有很多的我們人體所需要的各種營養之外，還有很多的食物本身具有對人體傷害的物質，比如說，中藥為什麼多是複方的？因為各種的藥材都是有多重藥效的，其中的一種功效可能對我們的傷病是有效的，但是另一種卻有可能對我們的身體造成傷害，為了保護我們的身體，醫生又加入的另一種藥，以期望降低或者減弱這個藥材的傷害，但是新加入的這味藥卻有可能又產生了新的傷害，所以我們的一貼中藥往往是有很多味的藥材，這是應該是從醫生的角度看來是平衡性最好的狀態了。
用酒泡水果，雖然是可以有一些功效，但是因為酒的特性，它可以放大物質的功效，也就是說，如果酒能把營養功效放大，同樣也可以把傷害的功能放大，如果真的是這樣，這樣的酒你還敢喝嗎？
不過我們的這個“抱拙內部聚熱烘焙法”是可以把食物中的物本傷害部分去除的，所以我們用來泡酒的水果，必須是要經過這個特殊的工藝處理過的，不然，這樣的酒，我們是不敢喝的。
這是我們從江西景德鎮的瑤裡帶回來的野生獼猴桃
這就是瑤裡景區內的景色
烘焙前的獼猴桃，現在日光下萎凋一下
然後切片
常言道：殺雞焉用牛刀。可是我們切獼猴桃，卻用上了柴刀
是的，就切成這樣就可以了
再將切好的獼猴桃片進行了擺盤
再放入烘焙機中，起爐
經過了漫長的7-8個小時，終於可以拿來泡酒了，當然也可以拿來泡蜂蜜了。
其實如果，再繼續深入的走一步的話，就是傳說中的那個純天然、無新增的果乾了，愛吃的你，到底會喜歡哪一個呢？
附：獼猴桃泡酒的功效
據說飲用獼猴桃酒之後可以起到清熱解毒以及治療跌打損傷的效果，甚至效果要比直接服用獼猴好。中醫方面認為，獼猴桃酒清熱解毒，同時還可以消腫活血，利尿的作用也不錯。
獼猴桃中含有豐富的膳食纖維以及抗氧化物質，在泡酒的時候能夠完全溶解在水酒中，可以通便潤腸，對於一些冠心病、動脈硬化還有高血壓等，都有不錯的治療效果。另外，如果男性的性功能下降，甚至出現陽痿，也可以服用適量的獼猴桃酒，促進身體恢復健康。 具體的獼猴桃泡酒的功效如下：
第一：美容養顏
因為獼猴桃中含有豐富的維生素以及抗氧化物質，特別是維生素c。這些物質服用之後可以起到延緩衰老還有美容養顏的作用，特別是對於一些皺紋和細紋有著很好的治療效果。
獼猴桃中除了維生素和抗氧化物質之外，膳食纖維也不少，脂肪含量卻不高，所以服用之後可以減少體內脂肪沉澱起到減肥的作用，同時美容養顏的效果也不差。
第二：預防憂鬱症
憂鬱症是現在非常常見的一種疾病，每年的患病人數都在不斷的上升，卻沒有研究出特效藥。科學家透過實驗發現，科學的服用獼猴桃以及獼猴桃酒，可以有效的防治憂鬱症，促進情緒的穩定。這是因為獼猴桃中含有一些具有調節情緒的物質，這樣就可以幫助患者情緒穩定。除此之外，獼猴桃中還含有一種天然肌醇，這種物質可以促進我們的腦部活動增加，同時還可以有效的穩定情緒，促進健康。
第三：防治癌症
事實上，獼猴桃泡酒的功效還包括了防治癌症，堅持科學服用能夠令身體更加健康。獼猴桃中含有的一種幹物質能夠有效的抵抗突變谷胱甘肽，對於一些會導致癌症的基因突變哀悼治療作用。
研究發現，服用獼猴桃以及獼猴桃酒可以很好的防治多種癌症。例如前列腺癌、肺癌、肝癌以及面板癌等，建議平時生活健康以及患有癌症的人，都應該服用一些獼猴桃。 第四：排毒清腸
獼猴桃中還含有大量的膳食纖維，這種物質進入身體之後會降低體內膽固醇含量保障身體健康，同時還會幫助腸胃快速消化以及排毒，這樣不僅可以有效的預防便秘，同時也具有清除體內毒害物質的功效。
第五：預防心血管疾病
獼猴桃中含有大量的纖維以及果膠，果膠的含量含有三分之一左右，所以含量非常的高。果膠可以有效的降低體內膽固醇含量，對於多種心血管疾病有著非常好的防治效果。
第六：緩解壞死病
獼猴桃製作成酒之後服用可以很好的緩解並且治療壞死病。建議可以每天都服用兩個左右量的獼猴桃，這樣對身體的健康會更好。
第七：適合孕婦服用
獼猴桃中的營養非常的豐富，特別是維生素c含量更是超過了大多數的水果，號稱是維C之王。除此之外，獼猴桃中還含有氨基酸、蛋白質以及糖分、果膠等，是一種營養最為豐富的水果。孕婦非常的適合服用，懷孕期間的媽媽科學服用獼猴桃可以很好的促進胎兒健康。
獼猴桃泡酒的功效有很多，服用之後可以很好的促進身體健康，孕婦以及胎兒都非常適合服用。獼猴桃在生活中非常的受歡迎，含有大量的維生素、果膠、蛋白質、氨基酸等，不僅可以清熱解毒治療便秘，還可以美容養顏、減肥瘦身等。
不過，獼猴桃性寒，但是如果是經過我們的“抱拙內部聚熱烘焙法”烘焙過的獼猴桃，因為已經把其中對我們身體有危害的物本傷害物質已經去除了，所以即使是脾胃虛弱的人群也可以享用，同時經常腹瀉、尿頻等患者也可以服用，不會讓身體受到傷害響。不過對酒精過敏的人群，還是要注意的，慎用為佳。
據說：很多看過這篇文章的朋友，都默默的訂閱了《才子哥的美食館》