吃過火鍋無數次，但是超帥火鍋的鍋底和做法還是讓我驚豔了。
磐基名品中心，素來就是高階餐飲聚集地，味道獨特的超帥火鍋就坐落於此，裝修很時尚潮流，舒適的卡座，花草綠樹點綴，諧戲的口號和標語，就餐環境很贊。
招牌松茸菌湯三味鍋：這是個很有特色的鍋底，濃郁飄香的馬來番茄鍋+酸辣的螺螄粉鍋底+清爽醇和的松茸菌湯，特別是作為滋補大品的松茸菌湯，味道很鮮美。當然，要大讚特讚的是這裡的螺螄粉鍋底，看得見的螺肉，這樣的鍋底味真味爽。
和牛寶樂肩：和牛色澤紅潤，花紋細膩標誌，油脂豐腴，涮幾下感覺肉品的細嫩和微微的奶香味。
胸口撈：單點率很高的一道菜，口碑來自脆爽的口感，那種嚼勁與樂趣兼具的肉品很誘人。
當然，作為火鍋常用食材的嫩牛肉，也是細嫩又有韌度，蘸上醬料，十分滿足。牛肚脆嫩爽口，幾秒就可嚐到美味。
超帥秘製美蛙：美蛙腿肉結實碩壯，外皮燈光下光滑很是誘人，更惹口的是秘製的醬汁和調料香辣可口。
超醜豆腐：外表黑不溜秋，凹凸不平，但是吸足了湯底精華特別是螺螄粉酸辣味的豆腐，味道好得不得了。
川渝貢菜花菜乾：值得推薦的是貢菜，脆爽清爽的口感，有清脆響聲的嚼聲，難得的配菜。
Q彈玫瑰藕粉凍：長條狀的藕粉凍久煮不爛，食材自身的材質越久越Q彈，清爽的味道和火鍋很搭。
閩南貢丸：口感味道俱佳的貢丸，秘密就是香糯的芋頭碎和鮮甜的肉末組合的丸子地道又好吃。
王子繡球菌：素有一菌抵九菜的王子繡球菌，潤滑又Q彈，口感很脆爽。
有了海鮮的鍋底更為鮮美。螺螄蝦滑，鮮甜的蝦肉Q彈，加了螺螄肉，味道真的是絕絕子，顆粒感和咀嚼感十足，鮮活明蝦的加入更是讓鍋底更為鮮美誘人。
可以無限續杯的大紅袍奶茶。奶香十足，茶味芬芳，當然，那些果凍也是博得很多女生的喜愛。