在這個拼顏值的時代，很多人為了美處處小心，生怕吃得多會引起肥胖，其實只要瞭解食物的營養構成，合理搭配，即使吃的多也不用擔心，今天，我就給大家分享一款營養豐富、搭配合理的粥—香菇蝦仁粥，希望大家喜歡。
香菇蝦仁粥
用料：香菇 3朵 蝦仁6-8個 大米80克 蔥花少許 鹽適量 薑絲適量 雞精少許 料酒少許
做法：
1、大米洗淨，放入煮鍋中，加入足夠量的水，大火煮開後小火慢熬。
2、香菇泡發洗淨切碎備用；
3、蝦仁挑去腸線，放入鹽、料酒少許，薑絲適量醃製10分鐘；
4、待粥煮到米粒開花時，把香菇和蝦仁放進去用最小火同煮，待香菇和蝦仁煮熟，加入雞精、鹽、香油調味，最後撒上切碎的香蔥，即可出鍋。
香菇蝦仁粥 高蛋白低脂肪
香菇蝦仁粥味道鮮香、清淡卻營養豐富，含有優質蛋白和多種氨基酸、維生素等營養價值，但食材的脂肪含量卻很低，即使吃的多也不用擔心會胖，此外，它還具有提高免疫力和健腦益智，延緩衰老、預防動脈硬化等多重食補作用。
食材特點：
香菇含有高蛋白、低脂肪、多種氨基酸和維生素，有延緩衰老、預防動脈硬化、肝硬化的作用，寶寶食用有助於提高免疫力和腦細胞的發育。
蝦仁含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、磷、鈣，對體虛者具有很好的補養作用。
小貼士：
香菇、蝦仁均為“發物”，脾胃寒溼氣滯和患頑固性面板瘙癢者不宜食用。