市面上的飲料五花八門，除了運動飲料外，還有很多補充某種營養素的功能性飲料。各種飲料究竟該怎麼選擇呢？
1、運動飲料真比普通飲料“高階”嗎？
從營養成分來說，運動飲料比普通飲料的營養成分要豐富一些。除了補充水分和糖分外，運動飲料還可以補充電解質。我們檢視運動飲料的配料表，可以看到一般含有以下成分：水、白砂糖、果葡糖漿、食用葡萄糖、食品新增劑（比如檸檬酸、檸檬酸鈉、氯化鉀、安塞蜜、蔗糖素、食用香精，食用鹽、葡萄糖酸鋅、乳酸鈣、碳酸鎂，維生素C等。有的還含有濃縮果汁。這裡面除了一些調味、調色的新增劑外，主要是糖分和電解質。目的就是為了補充運動過程中人體損失的水、糖和電解質等營養物質。
還有些功能性運動飲料添加了牛磺酸、肌醇、咖啡因、賴氨酸、煙醯胺、維生素B族等營養素，目的也是為了補充運動中這些營養素的消耗，提高人體的代謝機能。
2、運動飲料含糖量高，建議少喝。
運動飲料和一些普通飲料一樣，糖分含量比較高。每瓶飲料（大約600ml）中含糖量大約在20—30克。《中國居民膳食指南》建議成年人新增糖的攝入量每天最好不要超過25克，所以喝一瓶飲料，糖分基本就已經達標，甚至是超標了。如果沒有運動能量消耗的話，完全沒有必要喝。
3、運動飲料不宜與酒精飲品混合飲用。
一些運動飲料中含有咖啡因，咖啡因和其他成分混合，可能會形成潛在風險，與酒類一同飲用尤其危險。咖啡因對人的神經系統有影響，而酒精則有擴張血管的作用。兩者一旦在人體內“相遇”，興奮作用就會疊加，心臟運動加快，血液迴圈系統也會隨之加快，增加心臟負擔。功能性飲料與酒兌在一起，會使酒的口感較好，飲者會不自覺地增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而造成傷害。飲料還含有大量的糖和能量，喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入，長期飲用，容易導致肥胖和其他慢性病。碳酸飲料還會刺激胃酸的過度分泌，加重酒精對胃黏膜的損害。
4、運動飲料的禁忌人群
顧名思義，運動飲料應該是運動時喝的，對於一些重體力或者特殊工種的人群來說，為了補充大量小活動水分、糖和電解質，也可以適當選擇運動飲料。但對於普通人群，完全沒有必要喝運動飲料，正常飲水就可以滿足生理需要。特別是對於高血壓、心臟病，腎功能不全的特殊群體來說，運動飲料會給身體帶來額外的負擔。所以無論是從保護牙齒，還是呵護健康的角度來說，都建議大家儘量不要選擇運動飲料。
5、除了運動飲料。還有一種補充VC的飲料，喝這種飲料真的能補充VC嗎？
現在市面上有不少補充VC的飲料，就是在飲料中額外添加了VC。《中國居民膳食指南》對成年人每天VC的推薦攝入量為100毫克。只要保證水果蔬菜的正常攝入，基本上透過食物就可以滿足每天的VC攝入量，一般不需要額外補充。而且透過飲料補充VC最大的副作用就是容易增加糖的攝入量。如果透過飲食不能足量攝入VC，或身體需要額外補充VC，可以選擇VC片，這樣既方便又避免糖攝入過量。
遼寧省營養師協會常務理事
瀋陽市營養學會常務理事
國家二級公共營養師
國家註冊營養技師
劉東