近日，因為元氣森林因宣傳0蔗糖飲料涉嫌虛假宣傳而致歉。不少網友又開始討論起來0糖和0蔗糖到底有什麼區別？對於這兩個極容易被混淆的概念，你真的瞭解清楚了嗎？
無糖食品，是相對於常規含糖食品而言的，無糖食品是指含單雙糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖的量很低。而無蔗糖食品指的是該食品中不應含有蔗糖。
國家規定無糖食品必須新增有糖醇類原料，而且還原總糖低於5%。；無蔗糖食品只是不新增蔗糖而已，一般還原總糖達不到國家無糖食品的標準。
“無糖”和“無蔗糖”食品的區別：
無糖食品，是相對於常規含糖食品而言的，無糖食品是指含單雙糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖的量很低。根據《預包裝食品營養標籤通 則》（280502011 ）規定，“無糖”食品的要求是指每100克固體或每100克液體食品中單雙糖含量不高於0。5克。
無糖食品的甜味則來自於甜味劑，如糖醇，包括 木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等。它們產生較少的能量，代謝也不需要胰島素的協助，因此可以作為糖尿病患者食用的甜味劑。
無蔗糖食品則是指在加工過程中未新增蔗糖作為甜味劑的食品，但是這並不代表這類食品內不含有葡萄糖、麥芽糖、澱粉等物質。
一般情況下，人們還是比較喜歡吃有甜味的食物的。因為蔗糖會升高血糖，生產廠家在製作時不加入蔗糖，可是為了增加食品的口感，他們往往會在其中新增其他有甜味的物質，也許是天然甜味劑（麥芽糖漿、葡萄糖等），也許是合成甜味劑（安賽蜜、阿斯巴甜等）。
如何分辨無糖食物真偽？
在購買和食用所有加工食品前，都應該仔細分析其配料表，以免影響餐後血糖。
精製糖有很多很多種，一般市面上最常出現的有白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、果葡萄糖、麥芽糖、玉米糖漿。
其中果糖，在攝入之後不會直接升高血糖。它會直接進入肝臟，轉化為脂肪。雖然不會直接升高血糖，但是脂肪肝的機率會上升，同樣也不利於健康。
精製糖有很多很多種名字，這些都是帶糖字的，雖然有些食品沒有新增蔗糖，但是它添加了其他任意一種糖，對血糖都是有影響的，而且很多糖的升糖指數比蔗糖還要高，就是說對我們的血糖的影響更大。
此外，
糊精、麥芽粉、龍舌蘭、甘蔗汁，還有蜂蜜，都是含糖的
，都會升高我們的血糖，並且像精製糖升血糖的速度，也就是更快的對血糖產生影響，波動更大。還有一種相當隱秘的糖，在喝飲料的時候大家可以注意看一下，尤其是果汁的配料表裡，有一種名為
濃縮果汁
的成分，
用濃縮果汁稀釋之後做成的含糖量也非常高，包含的還是精製糖。
我們
在購買這個無糖食品的時候，只要分辨出精製糖就可以了，在配料表裡找精製糖，沒有精製糖，但是有代糖，那麼它也算符合無糖食品的標準了
，我們所通俗說的無糖食品是不新增精製糖的，但是無糖食品它是升高血糖的。
為什麼說沒有精製糖他就符合標準了呢？因為雖然都含澱粉，但是它消化吸收得非常的慢，所以血糖升高的幅度比較小，波動也會比較小。
但是，
如果添加了精製糖，上面有隱秘的精製糖和帶糖字的精製糖，血糖就會升得很快，因為精製糖消化吸收得非常的快，血糖就會很快地上升，這對我們身體是非常不好的，尤其是像糖尿病病人
，處理糖的速度比正常人更慢，胰島素分泌的會延遲等等原因，導致血糖波動更大，所以糖尿病病人真的要完全避免的精製糖。