夏天是展示美好身體的法定季節
這個七月
讓我們以輕盈健康的名義輕、斷、食
什麼是斷食？
斷食就是一段時間內不吃食物。研究發現：當人或動物在生病或情緒低落痛苦時，往往會失去食慾，這是因為身體不願意再製造老廢物、累贅物及酸毒物等病原物質所產生的防禦反應，也是生物界自然療法的一種本能。
我們為什麼要斷食？
因為我們吃太多！尤其是不正確的食物。專家發現：現代人的餐桌上肉類、高糖食物以及鹽分的總攝入量普遍超標。過多的錯誤食物堵塞在我們的腸道里，最終變身為脂肪貼在我們的腰間、大腿甚至是臉龐和下巴上。和脂肪、糖分、鹽的過度攝入過多相應的是：我們的膳食纖維、優質蛋白以及微量元素的攝入卻遠遠不夠。都說“食物決定我們是誰”，吃這件事，也讓我們先從剪髮開始吧。
講真，斷食適合哪些人？
1，超重肥胖，BMI指數超標，尤其是中度肥胖的人。
2，經常感到身體沉重、睡眠時間不少卻容易感到睏倦疲憊的人。
3，口氣渾濁、經常便秘、體味不爽的人。
……
總而言之，適合所有飽食終日、攝入大於消耗的你、我、TA！
或許我們本來就不需要那麼多食物？！
美國科學家的研究發現，每天定時餵飽的老鼠和偶爾飢餓的老鼠相比，後者的壽命是前者的兩倍。雖然人類是否也能同理類推目前還有待科學家們的長期研究確認，但是，超重肥胖等因吃太多導致的問題已是有目共睹。 從中醫角度看，體內溼氣大多半就是吃太多消耗太少所致。想要甩肉、甩溼氣，不妨趁這個夏天開始 “輕斷食行動”，找回曾經輕盈健康的自己。
此斷食非彼斷食。
提起斷食，我們很容易聯想起靈脩的理論UPAVASA ，就是一段時間內不吃食物，經過適當的靈脩方法引導和提升修煉者的心智到最高的意識境界。斷食除了靈脩的目的外，也是最古老的自然療法之一。時尚健康提倡“輕斷食”是以視自己情況進行的每天或者每餐少吃一點點、讓餐桌更健康、身體更輕盈為目的的少吃行動。
三種不同程度的斷食法
一，完全斷食法。
在體內營養豐富的情況下，每隔一個月斷食一次。斷食時間為3～5天，在這期間，暫停進餐。為了安全，可以在2天之後補充一些食物，然後繼續斷食。如果在斷食期間出現較明顯的不適，應立刻恢復進食。
二，不完全斷食法。
逐漸減少進餐量，一直到只吃少量飯菜，以維持人體最低的營養為限度。斷食週期為5～7天，視個體情況而定，但不要超過10天。
三，減食法。
減食法是指某段時間內只吃七八分飽，同時少吃含脂肪、膽固醇的食物。這種方法可以清腸胃，能對應用者進行“體內大掃除”，清除人體垃圾。也更適合每天需要上班和忙碌的大部分人。
斷食前，你需要做哪些準備？
一，心理準備
作為一種自然療法，斷食必須在自覺、自願、愉悅的心境下進行。所以在斷食前，首先要確定自己已經在心理上做好了準備。
二，身體準備
在準備斷食前一週左右開始有意識有計劃性地減食，並逐漸過渡到日常以清淡的食物和蔬菜水果為主。斷食期間最好避開宴會、派對等可能會讓人大吃大喝的場合。
三，時間準備
如果你是第一次嘗試輕斷食，最好不要安排在工作日。因為有時候工作壓力會擾亂平靜的心境，讓你的斷食計劃失敗。最好選擇假期或週末，或者至少在你工作比較清閒的時間段。
輕斷食，這樣開始超簡單！
斷紅肉！保持血液健康透亮，降低高血脂風險。
如果從營養學的角度上來看，我們每人每天只需要類似大拇指大小的紅肉量就夠了。如此看來，很多人的肉類攝入量通常是超標的，因此，每週可以有1～3天，斷紅肉，可以吃魚類、雞肉等白肉以及蔬菜水果，這種方法可以減輕身體代謝壓力，減少壞脂肪的攝入量。
斷鹽分！-給腎臟一個休息的機會。
我們每個人每天頂多需要6克鹽，而除了三餐之外，薯片等零食中的鹽分的總量加起來也已經超標。吃鹽太多不僅僅讓我們不得不攝入了很多其他的陪伴性食物，例如米飯等主食，還因此攝入了大量的水，以稀釋血液中過濃的離子含量，因此，高鹽生活讓我們的腎臟很受傷。
斷碳水化合物！增肌減脂、降低高血糖風險。
一日三餐當中減少一餐碳水化合物（主食、甜品）的攝入，不僅僅利於減肥增肌，還能減少飯後血糖升高導致的飯後癱以及未來發生高血糖風險，尤其適合平時甜食和主食攝入較多的人。斷一餐主食，其他飲食照舊，不出一個月，你會感覺到身體的輕盈。
輕斷食，斷多久合適？
沒有統一的標準，因人而異。輕斷食持續的時間一般在1-3天之間，有的人適合一個星期進行一次，有的人卻適合一個月一次，以身體不感覺到不舒適為準。
哪些人不適合極端性斷食？
嚴重糖尿病、貧血、低血壓等患者不宜採用太極端的方式斷食，太極端的斷食可能會造成營養不良甚至瞬間血壓血糖過低而發生生命危險，因此一定要慎重。
輕斷食期間應該怎麼吃才夠健康?
輕斷食期間的飲食以“低能量”為原則，蔬菜類，水果類，菌藻類，貝類等海鮮，奶類（如酸奶、脫脂奶）等都可以吃。基本原則是：在低脂、低糖、低蛋白質的基礎上，儘量保持食物的多樣化，保證營養素的攝入平衡就好。
日本流行週末聯合閨蜜一起“輕斷食”。
飽食終日的現代人，內臟負荷沉重。日本人相信短期斷食不但能幫助人調整腸胃，甩掉多餘的脂肪和贅肉，還能促進新陳代謝，增強機體免疫力。於是，一些上班族就開啟了“週末斷食”。通常是從週五早晨開始斷食，並正常進行自己的工作。到了週六，約上幾個好友一起一邊自由活動，一邊對抗飢餓。週日開始喝點粥、醬湯等清淡食物，週一恢復正常飲食。
美國人嚐到偶爾禁食的甜頭。
美國名流圈也颳起一陣禁食旋風。包括麥當娜、格溫妮絲·帕爾特羅在內的很多好萊塢明星都在嘗試斷食療法。美國科學家發現：適當定期禁食可以降低身體內甘油三酯和血糖水平，還對人體生長激素產生有利的影響。具體來說，斷食期間人的膽固醇總體水平有所提高，這是因為斷食期間人會產生飢餓感或壓力，導致身體做出本能反應釋放更多膽固醇。但此時膽固醇會利用脂肪而不是葡萄糖作為能量來源，這樣就減少了體內脂肪細胞的數量。另外，斷食期間人們體內的生長激素也有所增加，生長激素是一種代謝蛋白質，它能保護肌肉，並起到平衡代謝的作用。
中國養生族嘗試透過“辟穀”斷食瘦身。
這是一種“完全斷食法”。通常在一週到幾周內的時間內完全不進食而只是喝水，類似一種修煉式的斷食式。辟穀通常需要在一個有經驗的老師的指導下進行，以應對每個階段可能出現的身體反應，個人不要輕易嘗試。