畫家蔡茂友畫梅，嚴謹地評述為寫梅，他筆下的梅花注重直覺與靈感，追求一氣呵成的筆性，自然靈氣和天趣。其《冰雪林中》線條有鋼筋鐵骨之力，點梅色彩簡潔，並在畫上題贊王冕梅花詩“冰雪林中著此身，不同桃李混芳塵”。使得詩意與畫境相融，既用梅花寄託情思表達了畫家對春天歸來的渴望。畫中多角糾結的穿插結構透過細微的皴擦與幹筆得到緩和，充分顯示出畫家鋒芒畢露的書法用筆技巧及崇尚自然的自我表達。其花朵異常茂盛，老幹蒼勁雄厚，新枝秀健挺拔，展現了梅花的蓬勃生氣，具有強烈的時代氣息。
《羅浮山下梅花村》，左前部分梅乾用幹筆重墨快速勾勒，輔以的焦墨皴擦點苔，乾溼濃淡恰到好處，再以草書般的書法筆意勾畫梅枝，剛勁有力；右後面部分梅枝則以溼筆淡墨在宣紙漫筆寫成，利用紙對水、墨的吸收不同及作畫運筆速度的快慢，使溼筆在潮溼背景中造成一定的模糊性，重點突出前枝，以及拉開畫面的前後空間關係，恰似梅影，妙趣橫生；而勾線塑造姿態各異的梅花，點劃交待清晰，使畫面鬆緊有致，耐人尋味。
畫家在《春色滿園》一作中，以滿構圖佈局，意到筆隨。整幅作品展現出強烈的書法性，顯得蒼勁雄健、奇險霸悍，是他對以內斂秀美為主的傳統審美的突破。再在右上方部分以淡色勾勒渲染，以顯現出深遠的背景，再點綴兩隻雀鳥漫步其中，營造出春色滿園梅花靜謐恬淡的氣氛，亦充分體現出畫家對傳統意義上視覺經驗的汲取，以及別樣的探索創新之象。