長白山東北大米
大米（Rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品
熱量（大卡）346，含有：磷、鉀、碳水化合物、鎂、鈣、蛋白質、鈉、鐵、硒、煙酸、鋅、錳、脂肪、膳食纖維等。
樺樹茸（樺褐孔菌）
（樺褐孔菌）樺樹茸具有抗腫瘤和抗胃炎的醫學效用，
樺樹茸主要含有多糖、三萜類化合物、樺褐孔菌醇和樺褐孔菌素、木質素、黑色素和葉酸衍生物等成分。
長白山姬松茸
姬松茸 別名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鷹菌、松傘菌等。具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤（尤其是腹水癌）、醫療痔瘻、增強精力、防治心血管病等都有療效姬松茸具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。
幹品中含粗蛋白、可溶性糖類、粗纖維、脂肪、灰分、已測定的17種氨基酸總量為於重的19。22%，其巾50。18%為人體必需氨基酸遠高於其他食用菌。維生索含量豐富，含有維生素B、維生素B1 、煙酸、磷、鎂、鈣、鈉、銅、硼、鋅、鐵、錳等。
蒲公英根茶
蒲公英根茶味甘，微苦，寒，清熱解毒，消腫散結。蒲公英茶有一下功效：上呼吸道感染，眼結膜炎，流行性腮腺炎，乳癰腫痛，胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，癰癤疔瘡， 咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。蒲公英葉還有改善溼疹、舒緩面板炎、關節不適的淨血功效。
長白山藍莓果乾
藍莓幹水果之王—-藍莓-兒童學生的護眼之星-電腦一族的守護神-中老年人的健康之寶-愛美女性的時尚之選-上班一族的守護之神-懷孕媽媽的營養來源，藍莓富含：糖，酸，維生素C，花青素，維生素E，維生素A，維生素B，蛋白質，尼克酸，熊果苷，含有豐富的Fe，K，Ca，Zn礦物質元素。藍莓功效：增強心臟功能，預防心臟病的功效，能防止腦神經衰老，對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用，藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康，減緩衰老、提高免疫、增強記憶、保護眼睛、加固血管、美容養顏、改善睡眠、抗癌功能。
長白山野生刺五加茶
刺五加茶的口感除了具有類似茶葉的回甘外，別有一種草本植物的本真清香味治療失眠，腎，前列腺炎，腸炎效果很好。
功效：1。增加心肌營養性血流量，改善心肌缺血，縮小心梗塞範圍，降血糖，改善心肌代謝。2。鎮靜安神。改善睡眠質量。3。軟化血管，調節血脂，降血壓，降血糖，降低血粘度。4。調節內分泌，增加免疫力。5。抗疲勞，促性腺，促進性機能。6。新陳代謝，通便利尿。7。抗風溼，抗疲勞，抗衰老，抗輻射。8。。止咳去痰，補充微量元素。堅持每天喝一杯，疾病遠離你。
長白山靈芝孢子粉
靈芝孢子是靈芝在發育後期產生釋放來的種子，是靈芝的精華。靈芝孢子粉在自然條件下非常難收集，1噸靈芝大約能收集50到100公斤孢子，極其稀少珍貴。
含有：靈芝三萜、靈芝多糖、有機鍺、腺苷、多肽。
女人要想不長斑，一定要養肝；女人要想胸部不增生，一定要疏肝；要想不長癌，一定要護肝；女子以血為本，以肝為天，肝有多清、腦有多清；肝有多明、眼有多明；肝有多淨、臉有多淨。男人愛喝酒的，有脂肪肝、乙肝、甲肝、肝硬化等等，都應從養肝護肝開始。
長白山黑木耳
木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，含鐵、它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預防血栓的發生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
黑木耳也是血液清潔工：醫學研究證明，黑木耳有良好的抗癌作用，並且能清潔血液和解毒。黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。
長白山人參
人參（學名：Panax ginseng），又稱為亞洲參，是具有肉質的根，多年生草本植物，多生長於海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。性味甘、微苦。微溫、補氣、生津安神、益氣，含多種皂甙和多糖類成分。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
人參含有大量元素成份。人參的非特殊活性物質包含維他命、礦物質、微量元素、氨基酸、香精油、脂肪、糖類等。
備註：本文資料來源於品原食鄭桂丹