編者言:
愛花心未已,
摘放冠兒裡,
輕浸水晶涼,
一窩雲影香。
——-宋 | 張鎡 伏日插花
今日,入伏。伏日的開始,也意味著令人焦灼的“煩炎”的開始。古人為了“消煩炎”,除了上三伏香、閉門避暑等俗外,“折花弄流,銜觴對奕”均是清勝之舉,也是文人消暑的方式,相衍成習。其中,而折花弄流,插花飲酒是重要的一項。
伏日有三個,合稱“三伏”,其制起於秦德公。賈師古說“伏者,謂陰氣將起,迫於殘陽,面未得升,故為藏伏,因名伏日”,《歷忌釋》稱“三伏無定日。伏者何也,金氣伏藏之日也”。
圖:(故宮)夏卉駢芳圖頁
按五行相生之說,季夏以後,火氣尚旺,但金氣(即秋氣)已生。陰陽書以為夏至後第三庚為初伏,第四庚為中伏,立秋後初庚為末伏。換句話說,初伏無一定時間,大約在大暑前面的“庚日”,即陽曆七月二十一日前後(今夏為陽曆七月十六日)。
按古人說法,伏日是金氣初生的關係,但金怕火,不敢逕生,而伏藏在下,因此宋歐陽修說當天往往“驚雷破柱,鬱雲蒸雨,斜風酷熱,非有清勝,不可以消煩炎”。為了“消煩炎”,唐代以後除了上三伏香、閉門避暑等俗外,“折花弄流,銜觴對奕”均是清勝之舉,成為文人消暑的方式,相衍成習(詳見《歲華紀麗譜》),而折花弄流,插花飲酒是重要的一項。
伏日的代表花材有素馨、月桃、六月雪、白芨、姜蘭等。素馨有“韻客”之稱,香味濃,宋張鎡每於伏日折之插瓶,其詞謂:“愛花心未已,摘放冠兒裡,輕浸水晶涼,一窩雲影香。”廣東人最喜用以掛帳中,“雖盛夏能除炎熱,枕簟為之生涼”;月桃、姜蘭均有濃郁野香;俗稱“噴雪”的六月雪花多且白,均產我國南方,伏日插置,別有涼意;白芨,是有名的止血藥、其根粘液為最佳粘著劑,花紫似蘭,又名紫蘭,是明代屠本畯伏日書齋的“花小友”,適合插作小品花。
圖:月桃、六月雪、白芨
至於副材有荷花、竹子等,配材有麥門冬、百合、山礬、水木樨、錦葵、雞冠、桐、仙人掌、水蔥、茴香、香蒲、六月菊、金絲桃、龍膽、韭菜花、艾等等。配件如梳、湯餅、麥、瓜、伏酒、伏香、梳具、素馨球等。
《東京夢華錄》:“唐時都人最重三伏,於伏日往來鳳亭水榭、雪檻冰盤、浮瓜沉李、新荷苞鮓,曲水流杯,生歌通夕而罷。”
見歐陽修《遊大字院記》。
《荊楚歲時記》“六月伏日並作湯餅,名為辟惡。”
《四民月令》:“初伏薦麥、瓜。”
一窩雲裡香
花材:姜蘭、獼猴桃、蘭葉
花器:八角瓷瓶、木座
花型:文人式心象造型
釋義:黑釉花器插以白花,頗有高雅明媚之感。姜蘭朵大潔白,香味馥郁,一朵在室,滿屋生香。配以強勁的梨藤,交舞生動。蘭葉數片増強素雅氣氛,又有蓬勃之姿。
波光簾影
花材:月桃、翠菊、珍珠草;唇膏、香水、鏡、粉餅、梳子
花器:玻璃瓶、織錦、木幾
花型:造型花
釋義:月桃枝旁出,花與枝相與生髮,其味華滋,以之反襯翠菊,以表現翠菊零落孤寂之美。玻璃器內建以色光紙,旁添奩具,足以突出古典水光瀲灩的意境。