古窖酒文化不斷傳承延續,永樂古窖以嶄新模式脫穎而出
傳承宜賓雜糧酒釀造工藝600年,從雜糧酒到五糧釀酒,其背後是永樂古窖一位又一位擁有數十年釀酒經驗的老師傅,堅持用雙手感知酒糟溫度,及時掌握情況變化,嚴格把控酒體質量,以古法手工釀酒傳承傳世濃香,保證了永樂古窖濃香型白酒每一滴都是老酒...
傳承宜賓雜糧酒釀造工藝600年,從雜糧酒到五糧釀酒,其背後是永樂古窖一位又一位擁有數十年釀酒經驗的老師傅,堅持用雙手感知酒糟溫度,及時掌握情況變化,嚴格把控酒體質量,以古法手工釀酒傳承傳世濃香,保證了永樂古窖濃香型白酒每一滴都是老酒...
但是說到白酒的起源,可能很多人並不清楚,白酒的雛形現於宋元時期,後發展成熟於明清時期,至今已有六百多年悠久歷史,永樂古窖傳承明代兩大古窖之一獨特的釀酒工藝,以六百年傳統手工藝釀造醇香的濃香型白酒,做白酒文化的傳承者...
它代表的不僅是一杯五糧交融的美酒,品嚐後口中的濃香醇厚,亦或是精美典雅的包裝,更是經“國家級非物質文化遺產”——五糧液酒傳統釀造技藝釀造而成,是“國家工業遺產”——明初古窖池群中糟醅和億萬微生物交換、共生的芬芳流出...
說起對白酒的品鑑體驗資深酒友擁有絕對的話語權因為他們,是一群懂酒的人更懂雙溝牡丹的“綿、甜、香、純”綿酒之“綿”,指入喉下嚥的滑爽感覺,細膩、絲滑、柔順...