隨著當代人工作生活節奏加大，很多剛過35歲的女性就出現類似更年期的徵兆，諸如身心疲憊、體重攀升、煩躁失眠、面板乾燥、髮色枯黃、月經紊亂等等。
其中有些女性還因為過度減肥，造成內分泌紊亂，出現月經紊亂或過早絕經。這些女性大多碳水化合物和脂肪攝入量不足，體內缺乏必要的營養素。而且大多有缺鈣的情況，很容易成為潛在的骨質疏鬆症患者。
我們都知道豆製品裡面含有大豆異黃酮，被稱為“天然的雌性激素”，它還被稱為面板的“美化劑”、身體的“保鮮劑”、骨骼的“固鈣劑”等等。
那麼今天爆炸營養課堂的營養師，就來跟大家聊聊：雞蛋和豆腐是天然的一對，補鈣效果超牛奶，更年期女性可以經常吃。
不管南豆腐還是北豆腐，蛋白質含量都比較豐富，每百克豆腐含6。6克植物蛋白，是素食者和減肥人群主要的蛋白質來源。豆腐中大豆異黃酮對於女性調理內分泌也有幫助，有助於女性健康，能改善女性更年期狀況，並延緩衰老。
此外豆腐還含有113毫克的鈣元素，每百克牛奶含106毫克鈣，豆腐鈣含量比牛奶都要高一些。同樣雞蛋也是補鈣的選擇之一，每百克雞蛋含56毫克鈣元素，兩種食物搭配一起吃，不僅口感滑嫩，補鈣效果也會更優秀。
雞蛋還含有豐富的維生素A、D，E、B2、B12、膽鹼，卵磷脂等人體所需的營養物質。尤其是卵磷脂，它屬於不飽和脂肪酸，可以降低我們機體中的膽固醇含量。
雞蛋和豆腐一起吃，更美妙的地方在於，雞蛋的軟滑搭配豆腐的細嫩，不管老年人還是小朋友，都可以放心吃。
最後就給大家介紹一道雞蛋和豆腐一起烹飪的食物：雞蛋豆腐羹
把豆腐均勻切成方塊，在豆腐中間挖出一個小洞；把挖好的豆腐加鹽，放到開水裡燙一下，這樣利於凝固不會散掉；再把調好的蛋液匯入豆腐小洞中，上鍋蒸3-5分鐘；最後根據個人口味，加上調味料就可以吃了。
各位朋友，你喜歡吃雞蛋和豆腐嗎？你還知道這兩種食物一起吃，對健康有什麼幫助嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。