地理標誌商標本身就是一種旅遊資源

地理標誌商標本身就是一種旅遊資源

導讀

元一智庫農研中心主任、農參總編輯鐵丁老師認為,區域公用品牌打造要包含三個世界:歷史人文世界、綠色生態世界、品質美味世界,三者缺一不可,相互加成。地理標誌產品升級為農產品區域公用品牌,要認真把握這三個世界的融合。

一個地方的地名被冠於某種產品之前,成為該產品名稱不可分割的一部分,本身就說明該產品的品質與該地特有的自然、歷史和人文因素密切相連。如法國香檳、波爾多莊園紅酒、西湖龍井茶、雲南普洱、安溪鐵觀音、茅臺酒、紹興酒、山西老陳醋就是這樣的產品。

商品就是要講賣點,地理標誌商標產品往往與該國該地的歷史和文化聯絡在起,演繹出許許多多的故事。

如法國波爾多莊園紅酒,該葡萄莊園位於法國南部與西班牙接壤的地方,歷史上就是葡萄種植區,陽光照射充足,產量高,糖及其他各種微量元素含量豐富,種植、採摘、製作、發酵、儲藏都採取傳統工藝和方法(採用人工踩踏發酵),對裝酒的橡木木桶和儲酒的酒窯,溫度、溼度、時間都有特別的要求。你到法國旅遊,葡萄莊園旅遊是一項重要內容,除品酒和採摘品嚐葡萄外,人們都想順帶地學習葡萄地理學知識,參觀葡萄酒的製作過程。法國的旅遊部門於是開發了波爾多莊園之旅的旅遊專案,其創造的收益超過了賣酒本身。

不僅如此,酒的文化還帶動了波爾多附近莊園的買賣。據說波爾多莊園周圍已有幾十個莊園被賣出,其中有7個莊園被中國人買入,最便宜也要500萬人民幣,最貴的2000多萬人民幣。地理標誌商標不僅提高了產品的價值,而且也推動了法國文化旅遊。據說普通的波爾多莊園紅酒在歐洲只賣3-10歐元一瓶,但輾轉到中國就賣幾百元一瓶,而且還帶來了廣告效應、文化推廣效應。

地理標誌商標除提升產品價值、促進產業鏈的形成和發展外,還帶動了產品以外的其他收益,大大提高了產品和地方的知名度,名利雙收,一舉多得。

地理標誌商標本身就是一種旅遊資源

杭州的西湖龍井茶,本是綠茶的一種,名氣大,屬知名品牌,所以改革開放後,許多綠茶生產廠家紛紛打出西湖龍井茶的牌子,嚴重影響了西湖龍井茶的品質和效益。2010年,杭州市人民政府正式申請了地理標誌商標產品保護,將原來的700多家生產廠家重新清理整頓,變為200多家,從而保護了這一地理標誌商標產品的品質和效益。

據說真正的西湖龍井茶的產地,分佈在西湖周圍10多處地方,而且這種茶樹要種在龍井附近。採茶的時間、地點都很有講究,明前茶要在清明節前採摘,過了清明葉子會越來越老。陽坡上的茶一定要種遮陰樹。晴天、雨天,陽坡、陰坡的茶一定要分開。不同的時間、地點、氣候採的茶,口感和香氣均有所不同,製作方法不盡相同,十分講究,所以受到消費者青睞。

地理標誌商標本身就是一種旅遊資源

旅遊地理標誌商標既是法律概念,也有經濟和文化的含義。在運營地理標誌商標產品過程中,相關權益人都十分重視提煉產品文化的因素,講出許多道理和故事來。例如,為什麼茅臺酒只能用赤水河的一年一季的清水,其他地方的水再清也不能用?為什麼茅臺酒的發酵只能在河邊,遠了就要變味?茅臺酒為什麼要九次攤曬七次出酒?紹興老酒為什麼就離不開鑑湖水?這些門道不僅可增加旅遊的噱頭和趣味性,而且這些地理水文知識、歷史故事還能為產品增加附加值,讓人們產生無窮的遐想和回味。這就是地理標誌商標產品的魅力所在。

TAG: 莊園商標產品地理波爾多