固原地處黃土高原暖溫半乾旱氣候區，是典型的大陸性氣候，
形成冬季漫長寒冷、春季氣溫多變、
夏季短暫涼爽、秋季降溫迅速，
晝夜溫差大，春季和夏初雨量偏少，災害性天氣多，
區域降水差異大等氣候特徵。
年平均日照時數2518。2小時，年平均氣溫6。1℃，年平均降水量492。2mm，
年蒸發量1753。2mm，大於10℃的活動積溫2000-2700℃，無霜期152天，絕對無霜期83天。
就是因為這樣的原因，在固原的特產才變得有滋有味
5種寧夏固原特產，土生土長原滋原味，去了的別錯過
你知道固原有哪些特產嗎？
今天來看看吧~
固原馬鈴薯
我們都知道土豆的另一個名字叫馬鈴薯，這個東西哪兒都有，生活中我們常常吃它，對於它我們並不陌生。那為什麼我還要和大家說它呢？固原這兒的馬鈴薯因當地的氣候等因素比較適合馬鈴薯的生長，所以當地的馬鈴薯品質優良，含有的澱粉量極高，營養成分比較豐富，所在固原這個地方馬鈴薯也是他們的主要食物之一，他們的做法多種多樣，我就不一一說明了，到了固原玩，你也要親自嚐嚐哦。
六盤山黃芪
六盤山黃芪這個是固原當地的特產，很多人都不知道它是什麼吧。它屬於中藥材，富含的營養價值對人體有很大的幫助，它富含的香豆精、黃酮類化合物，可以補氣固體利水等作用，是醫療保健品的重要成分，所以可以買一些回來烹飪給家人吃。
六盤山秦艽（jiao）
六盤山秦艽也是當地的特產之一，它也是屬於中藥材類的。它表面呈黃棕色或灰黃色的，呈圓柱形，氣味有些特異，味苦。但它具有治風溼關節痛、結核病潮熱等症狀。它也可以作為補品使用，所以對於自己身體好的東西我們又何必節省呢。
彭陽杏子
在當地，杏子也是他們的收入之一。小球狀的外表披著黃色的外套，看著可愛極了，吃更好吃。它的口感比較良好，酸甜適中，它的果肉富含鉀元素、維C素等，吃了了它可以生津止渴，潤肺化痰等作用。而且杏子在當地還可以做成杏幹、果脯等農副產品，很方便我們這種來旅遊的人兒帶回去給親朋好友品嚐。
西吉西芹
西吉西芹也是當地的一大地方產業，推動了當地的經濟發展。它纖少肉嫩，味鮮色亮。正因為這樣，它深受大家的喜愛。尤其是那些主婦們，走在大街小巷中，看到他們的菜籃裡總是有這麼一把綠油油的西芹。而西芹富含的維生素對人體也有很大的幫助，香脆的口感讓人吃了很有食慾。
這些美食都是當地土生土長的東西，我們吃多了城市了脆生物，富含各種催化劑的食物中，來到固原，大家可以嚐嚐當地原汁原味的美食。