2021湖北·長江超級半程馬拉松來了!5城同跑,共享“舌尖上的馬拉松”

2021年5月5日,中國將迎來一場空前的馬拉松盛宴——2021湖北·長江超級半程馬拉松!巴東、枝江、石首、嘉魚、鄂州長江中游沿線五個城市同時起跑,四萬選手展開角逐。

首屆湖北·長江超級半程馬拉松,是中國第一個多站同時起跑的馬拉松賽事。“1+5”的賽制、高達150萬元的總獎金、5城同屏的直播……均為馬拉松賽事領域的開創性嘗試。

2021湖北·長江超級半程馬拉松來了!5城同跑,共享“舌尖上的馬拉松”

而在比賽期間,跑友們、觀眾們除了能感受“超級”馬拉松賽事的氛圍,還能品味當地獨具特色的美食。

巴東站——土家臘肉,不容錯過

巴東,位於恩施土家族苗族自治州東北部,有蒙、回、藏、壯、土家等近30個少數民族,土家族佔全縣少數民族人口的99%。巴東美食,極具土家特色。

每年年底,土家族人都有殺豬過年的習俗,年豬宰殺後,經醃製、煙燻後製成臘肉。存放好的臘肉可以幾年不變味、不生蟲。

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在土家族的傳統酒席上,土家坨坨肉佔據著十分重要的地位,是鄂西少數民族地區著名的“農家十大碗”菜餚之首。

來到巴東,土家燒餅、巴東大蒜、五香豆腐乾、羊肉大面等美食也不容錯過。

枝江站——美酒知名,不乏美食

枝江以酒知名, 當地美食也不少,如枝江盤鱔、枝江臘菜、燒雞公等。

在很多食譜上,盤鱔被認定為枝江人發明的。如今這道菜,星級酒店有之,地攤大排檔也有。這個菜怎麼吃?去枝江就知道了。

枝江臘菜文化,當地人都不會陌生,香腸、風乾雞、鴨、臘排骨、臘蹄子、臘魚都比較常見,看起來誘人,吃起來很香。

燒雞公在枝江無人不曉,很多外地人到枝江必須吃。吹著江風,吃著燒雞公,別提有多舒服。

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石首站——江豚之鄉,佳餚很多

石首,以有石孤立於石首山而得名。2017年,中國野生動物保護協會水生野生動物保護分會向石首市授予“中國江豚之鄉”牌匾和證書。

石首地方美食包括石首鮰魚、石首豆皮、鍋巴粥、炒藕腸子、筆架魚肚等。

石首鮰魚只能半年生長、半年瘦身,這是石首鮰魚久煮不糊湯,落口彈性好,味道美極了的奧秘所在。

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長江它處水域,沒有筆架魚,也沒有筆架魚肚。魚肚用魚類鱗、皮、骨、鰾作為原料製成,魚鰾的外形和鑲嵌在鰾內的紅色紋理,酷似屹立在長江岸邊的石首筆架山,故得名“筆架魚肚”。 烹調大師用筆架魚肚可烹製出雞茸魚肚、蝦仁魚肚、海參魚肚、紅燒魚肚等多種佳餚。

嘉魚站——魚米之鄉,螃蟹最知名

作為國家首批對外開放地區和長江經濟帶重要開發區,嘉魚是有名的魚米之鄉,更是湖北唯一的螃蟹之鄉。

嘉魚氣候得宜,境內湖庫塘堰星羅棋佈,水質清淳,水草豐茂,非常適宜螃蟹生長。嘉魚所產螃蟹為中華絨螯蟹,就是人們通常說的“大閘蟹”。其脂膏豐腴,肉質嫩白,營養豐富,是宴席佳餚,也是饋贈佳品。

當然,吃螃蟹是季節性的,每年9、10月份才是吃螃蟹的最好季節。那麼現在去吃什麼呢?嘉魚魚丸、嘉魚蓮藕、嘉魚吊鍋、簰洲灣臭乾子……好吃的少不了。

嘉魚吊鍋曾上過央視《舌尖上的中國》,作為典型的湖區,吊鍋菜如今在嘉魚大行其道,聲名遠播,並且成為餐飲輸出品牌。週末、節假日,不少武漢吃貨會開車幾個小時去嘉魚,還在餐館外面排隊等號,就是為了吃一餐嘉魚的吊鍋。

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鄂州站——武昌魚不在武昌,其實在這裡

“才飲長沙水,又食武昌魚。”偉人詩篇使得武昌魚聞名海內外,但如果你跑武漢去吃武昌魚,那就走錯地方了。正宗的武昌魚,在與武漢相鄰的鄂州。

中國最早得名“武昌”的城市,不是現在武漢的武昌,而是鄂州。三國時期,吳主孫權自公安遷都鄂州,取“以武而昌”之義,改鄂州為武昌。稱帝后才遷都到建業(今南京)。吳後主孫皓想遷都回武昌,遭全國上下反對,“寧飲建業水,不食武昌魚”是當時的民謠,這便是偉人詩句的出處。

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武昌魚,學名團頭魴,俗稱鯿魚、草鯿等,因其含肉率高、營養價值高和味道鮮美等特點,深得消費者喜愛。

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走進鄂州,除了武昌魚,還可以品嚐到石鍋巴泥鰍、太和千張、東坡餅、諸葛烤魚、地鍋三鮮、燒梅、菜合子等美食。

據2021湖北·長江超級半程馬拉松組委會透露,參加這次馬拉松賽的跑友,在賽前都會收到一條組委會發的簡訊,推介參賽站當地好吃、好玩的地方。

不能去當地怎麼辦呢?組委會也考慮到了這一點,比賽期間將開通直播帶貨,介紹當地的特產。

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2021湖北·長江超級半程馬拉松由湖北省體育局,鄂州、宜昌、荊州、咸寧、恩施五地政府主辦,湖北體育產業集團和鄂州、枝江、石首、嘉魚、巴東五地政府等承辦,廣州博潤體育科技有限公司運營。

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