泰州市文旅集團唯一指定官方公眾平臺
春節的鐘聲即將敲響
忙碌的日子可慢下來
找一個理由到泰州
體驗水城慢生活
塵世幸福多的幸福水天堂
由
泰州早茶
開始
一杯
清茗
一口爽口的
燙乾絲
一口湯鮮味厚的
魚湯麵
幸福感不要不要的
皮薄汁濃味鮮的
蟹黃湯包
上桌
晃眼卻無從下口
想品嚐
必學以下
湯包詩
輕輕
提
慢慢
移
先開
窗
後吸
湯
最後一掃光
早茶後
逛逛老街
漫步青石板路上
濃濃的人間煙火氣
卻又極為靜謐
移步換景
仿古建築林立街兩邊
文創小店，豬肉鋪、黃橋燒餅
等各式店鋪遍佈著生活氣息
每走兩步，就能看到一家在賣
黃橋燒餅
。大多數都是現場烤制，走在街上，總能嗅到空氣中傳來的香味兒。製作黃橋燒餅，第一步是揉麵團，將油麵與生面混合。擀勻後，分成每塊燒餅所需的面量。加入各種餡料，有肉餡、紅豆餡、糖餡等。多次拍打，將面料與餡料壓緊。裹上芝麻。入烤箱蒸烤。出爐之後，就是香噴噴的黃橋燒餅了。
這個古老的傳統特色小吃，也在老街的街角巷尾慰藉著無數各地食客
。
除此之外，在老街裡，各式小吃不勝列舉。
靖江醉蟹、靖江豬肉脯、椒鹽脆餅、現烤肉鬆……
每一款都讓你禁不住品嚐購買。來往的行人，也早已在自己心儀的店鋪前排起了長隊。
每一個都姿態輕鬆，讓你也不由得慢下步子
。
這裡，到處散發著純天然的生活氣息。
進入老街後，漫步一會兒，就來到了早茶博物館。
泰州早茶的歷史，過往的老物件和吃早茶的各種講究
，
在這裡全部得到活靈活現的展示。剛吃完早茶的你，步入其中，體會沿襲下來的生活傳統，是否會有穿越歷史的錯覺呢？
在早茶博物館不遠處，還有一處片仔癀博物館。片仔癀是一味中藥，由
牛黃、麝香、三七、蛇膽
等組成，具有清熱解毒、涼血化瘀、消腫止痛之功效。在片仔癀博物館體會片仔癀製作技藝，於
非遺文化
中學習健康養生的訣竅。
在老街，布老虎文玩是另一處體會非遺文化魅力的去處。在古代，布老虎在民間就廣為流傳。在虎年買一件作為收藏品，或家裡的一個擺設，或送給孩子做玩具，新的一年，虎虎生威。
穿行在老街裡，不緊不慢間，總能在眼前發現驚喜，或在轉角處遇到心愛之物
。
這是泰州這個城市獨有的魅力，時光在幽靜處沉澱，時間也在舒坦開來的感知裡不斷拉伸。或許這就是
慢生活
的魅力。
逛完老街後
你還可以
聽
評話
賞
京劇、庭院戲、淮劇
遊
鳳城河……
愉悅的心情能讓你體驗到
生活原來可以這樣有滋有味
心動了沒
泰州等您來
end
編輯 | 黃楊峰